從小就被大人鼓勵要多喫魚，喫魚會讓我們很聰明，作業寫得也會更好，能考一百分，於是家長天天喫魚，總想自己的小孩子會變得聰明一點，拼命的補充魚，時間長了，有些人會喜歡喫魚了。減肥的人也鍾愛魚類，魚類不容易讓人發胖因爲它的不飽和脂肪酸比較多，老年人也適合喫魚可以防止老年大腦衰退，這麼多人都愛喫魚，可是很多人都不知道這幾種魚類不可以喫。

很多人都適合喫魚，魚類的各種好處有很多，但是並不是意味着所有的魚都可以喫，有些魚含有甲醛和重金屬，魚販子不會喫但是也不影響他賣給我們，畢竟他們也是向多賺些錢生活，因此我們要自己主動去避免這些魚類，儘量避免喫這些魚類，降低魚類對我們的身體的傷害。

第一種魚類是含有甲醛的魚

我們儘量不要喫含有甲醛的魚，那很多人就會說自己也不知道哪個魚含有甲醛，這裏我們可以提供一個小技巧，就是我們在買來魚之後，可以先放鍋裏炸一下，其實很多家庭都會這麼做，因爲炸的魚比較香，然後加點調味料這樣就會更香，在炸的過程中有的魚會開花，如果開花就是表明含有甲醛，我們就不要喫了。

第二種魚類是自己在外面釣的野生魚

有些家庭喜歡釣魚，他們就不會自己去菜市場去買魚，他們喜歡喫自己釣的魚，因爲他們覺得自己釣的魚更加有營養而且更加有意義。這個時候我們就要注意一個問題，野生魚很多的不一定安全，尤其是水質比較差的地方，污染比較嚴重的河流，散發臭味的河流釣上來的魚已經受到重金屬的荼毒，這種魚會對小孩身體的健康影響很大，因此這種魚萬萬喫不得。

第三種魚類是已經死掉的魚

我們在海鮮市場上買魚的時候，我們都喜歡買活魚，因爲活魚喫起來味道比較好，感覺會比較健康。有些人往往爲了貪圖小便宜，買死魚回家喫，因爲他們不覺得活魚和死魚之間有什麼區別，而且價格更加便宜。但是有一點我們需要注意，死魚它死亡時間我們並不能確定，有的魚死的時間比較長會有重金屬和寄生蟲，毒素也在漸漸的累積，因此不建議喫死魚，這些魚魚販子都不會喫。

這三種魚類我們儘量要避免，選擇合適的魚進行食用，現在人們喫東西比較喜歡喫奇怪的東西，烹飪手法也逐漸刁鑽起來，比如受人歡迎的生魚片，這個食材的要求就是選擇的魚類儘可能的大，重量儘可能的重，一般選擇三文魚。這裏我們要記住越大的魚，體內的有害物質也會更多，也儘量避免喫含有很多寄生蟲的生魚片，那我們到底該如何烹飪呢？

我們喫魚最營養的方法就是用清蒸的方法或者燒成魚湯進行食用，這樣烹飪魚肉的蛋白質都可以被人吸收，不建議喫烤魚等炸的魚類，雖然給人的口感是很有刺激的感覺，但是這種方式會讓魚流失了營養，也會不利於我們的身體吸收。

總之，喫魚我們要選擇合適的魚進行食用，不要選擇魚販子都不喫的那種魚，這種魚小孩喫了會嚴重危害身體，所以作爲家長在給小孩補充身體的時候要多多注意魚的種類和烹飪方法問題。