来源：交汇点新闻客户端

交汇点讯 为进一步加强食品安全工作，营造食品安全的良好环境，10月26日上午，扬州市市场监管局召开新闻发布会，就近期出台的扬州市《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（以下简称《实施意见》）进行解读。

食品安全事关群众身体健康和生命安全，事关社会大局和谐稳定。记者在会上了解到，《实施意见》以创建国家食品安全示范城市为抓手，聚焦群众关心关注的突出问题，将食品安全各项目标和改革举措进一步细化、量化。《实施意见》共分5个部分20条， 落实“四个最严”要求，提高从农田到餐桌全过程监管能力，为推进高质量发展、建设“世界美食之都”提供坚强保障。

今年以来，扬州以创建国家食品安全城市为总目标，坚持疫情防控与食品安全工作两手抓、两手硬、两促进的工作指导方针，高位统筹，协同推进，全市食品安全各项工作取得新成效。目前已开展国庆路、盐阜路、淮海路、甘泉路、东关街区等“四路一区”食品小作坊、小摊贩等“四小”食品店专项整治，完成小作坊登记1133户，完成率100%；加强扬州盐水鹅、扬州包子等地方特色食品监管；中小学及养老机构食堂“互联网明厨亮灶”实施率达100%，扬州市区28家商业综合体已有23家完成“互联网+明厨亮灶”建设。

“扬州将用5年左右的时间，围绕人民群众普遍关心的突出问题，在全市组织开展农药兽药使用减量和产地环境净化治理行动。”扬州市市场监督管理局食品安全总监、市食安办副主任洪昊介绍，围绕食品安全问题，扬州将坚持综合施策，实施校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动等的十大攻坚行动，并进一步推进“互联网+食品”监管，加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用。

洪昊表示，为强化食品安全监管，鼓励制定并实施严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准，强调从产地环境、种养殖业的源头到食品生产加工、流通销售、再到餐桌消费的全过程全链条监管，将食品安全纳入党政领导干部政绩考核、纪委监委巡察内容。

通讯员 柏玮娜 交汇点记者 李源 见习记者 李鑫津 实习生 张郗郡