這裏是行者老張的旅行和歷史研究所。

玉林騎樓街,晚上也是挺好看的,古樸的騎樓整齊排列,牆面和柱子略顯斑駁,留下了歲月的痕跡。騎樓是最能代表嶺南風格的建築,兩廣地區的老城裏很常見,廣西最著名的騎樓街在梧州,規模大,保存好,歷史悠久。玉林的騎樓數量也不少,不過和梧州騎樓街相比,還是差了一點。

當然,玉林騎樓同樣是玉林這座城市的歷史見證,梧州和玉林都和廣東相鄰,人們的生活習慣也都和廣東很像,也生活豐富多彩,每天早上要喝早茶,晚上要喫夜宵。甜品,就是玉林人的主要夜宵之一。

玉林的大街小巷有很多甜品、燉品店,其中不乏開了幾十年的老店,老張雖然來玉林只有一個多月時間,但是現在已經習慣了每晚喫一碗甜品了,不喫就感覺這一天過得不完美,上癮了。

玉林甜品店很多,名店也多,不過最著名,生意最好的還是這一家,玉林人都知道,每天晚上都排隊,老闆已經經營幾十年了,店面就是一條小過道,隱藏在騎樓街裏,周圍都是專賣店,甜品店的招牌很小,燈也不夠亮,不知道的人很難找到,太不起眼了。

玉林有很多這樣的老店,招牌陳舊,桌子凳子上都是油,牆上佈滿灰塵,甚至連廚具看起來都不夠衛生,有潔癖的人估計看一眼就不想喫了,可以偏偏他們的生意很火,都是老顧客,比如我,每天都來喫一碗。

騎樓街的燉品店我都品嚐了一遍,總結了一下,這家店生意最好的原因就是他們的甜品和燉品都是慢火長時間熬製的,都很入味兒,比如紅薯,別家的喫起來紅薯是紅薯,糖水是糖水,而這家的就不一樣,紅薯很爛,湯很濃,口感好。還是那句話,做任何事,關鍵在於堅持,和用心!你覺得呢?

相關文章