韭菜是一種非常容易生長的蔬菜，種好之後還能不斷收割，是一種非常美味的蔬菜，它的花葉和鱗莖都是可以食用的。非常容易生長，養護的位置要有適當的光照，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。還含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位；

韭菜是我們在日常生活中經常會接觸到的一種蔬菜，含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，不僅味道可口，而且營養豐富。而且韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用。含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動，保持大便暢通。還有散瘀、活血、解毒等功效。

豆製品在日常生活中深受人們的喜愛，不管是哪種豆製品，都含有豐富的蛋白質等營養成分，而在這其中以豆腐乾最受歡迎，不僅口感獨特，而且功效甚多。可以多喫豆腐乾來補充營養。對人體非常有益，它可促進體內毒素排出，令肌膚重現白滑及光澤。除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。對腎臟也具保護作用，有助於減少肥胖的機會。