如今，各類電商平臺和直播間內，代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等琳琅滿目的代餐產品層出不窮，“減肥神器，一片飽腹5小時”“富含蛋白質、膳食纖維、礦物質”……各種宣傳口號更是讓人眼花繚亂。

那麼，這些主打“熱量低、飽腹感強”的代餐產品爲什麼讓減肥人士趨之若鶩？對身體有危害嗎？綿陽市第三人民醫院臨牀營養科相關專家解答了相關疑惑。

“飽腹感”不代表營養豐富，長期食用易造成營養不良

“目前，市面上絕大多數的代餐產品主要是以魔芋、蒟蒻等原料製作而成，其主要成分是膳食纖維，很容易產生飽腹感。”綿陽市第三人民醫院臨牀營養科營養醫師何秋明說，飽腹感，通俗來說就是雖然沒喫很多東西，但還是有飽的感覺，“膳食纖維喫多了，不容易餓，就能控制進食的慾望。”

以魔芋爲例，它富含的葡甘露聚糖吸水性非常強，所以很少的固體就可以形成大量的魔芋膠，給人很強的飽腹感。

目前市面上的代餐食品形式主要包括固態、半固態、液態等，通常是各類食物的混合物。“代餐食品往往以五穀雜糧等碳水化合物爲主，長期食用代餐並且不正常飲食，很容易造成營養不均衡，產生疲勞、頭暈、免疫力下降以及營養不良的症狀。”何秋明表示，食用代餐相當於在變相節食，通過加大所需熱量和實際攝取熱量的差值，達到減肥目的。但這種減肥方式並不科學，不易長久，一旦停下來很容易造成體重反彈。

此外，專家提醒有代謝障礙的人羣，可能會因代餐食品使用不當引起健康風險。

健康減肥要合理搭配營養，“管住嘴邁開腿”

事實上，自今年1月1日起，中國營養學會就針對代餐產品發佈並正式實施了《代餐食品》團體標準，標準明確指出代餐食品是爲滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，專門加工配製而成的一種控制能量的食品。

因此，如果是在醫生及專業人士指導下，肥胖與暴飲暴食人羣在整體飲食中選擇一些營養全面飽腹感較強的代餐代替一部分膳食，是可以起到幫助減肥的作用。

那麼想要健康減重，應該怎麼做？

據瞭解，爲了維持人體基礎代謝和正常的活動，一個健康的成年女性每天大約需要攝取1500-1800大卡的熱量，男性則需要1800-2200大卡。而人體所需營養成分則要滿足一定比例。按照中國營養學會的推薦，在人體必需的營養素中，脂類應占20%-30%、蛋白質佔10%-20%、碳水化合物佔50%-65%。

因此，安全減重推薦在這個基礎上減低500-600大卡的熱量，而且要保證各營養素配比合理。

“要想健康減重不反彈，就得尊重科學，樹立健康生活方式。同時，也可以對照《中國居民膳食指南》，平衡膳食模式，做到喫動平衡，也就是咱們常說的‘管住嘴邁開腿’。”何秋明說。

來源：健康綿陽

編輯：宋岸濱

審覈：韓金

校對：高利平