合理的膳食

是打造健康體質的基石

但卻還是有很多人

爲了省事，爲了飽口福

任性喫餐

糟蹋自己的健康！

瞅瞅你是不是也在這樣做

將健康置之腦後的……

四種常見的飲食搭配

很多人一般都會根據自己的喜好來挑選“今天喫什麼”，這樣做的後果，往往就是擁有了不合理的營養搭配，看看你是不是這樣喫的，如果是，那小康建議：

還不如餓着！

土豆絲+米飯

這個搭配組合真的很喜歡~酸辣土豆絲讓人食慾大開！但再細細探究它的飲食結構，澱粉含量滿滿，肉類和蔬菜極少，無法補充身體所需的蛋白質和各種維生素，屬於錯誤的高碳水化合物搭配了！

類似這樣的搭配還有粥搭配蔥油餅，涼皮搭配餛飩等等。雖然看似不同食物的搭配，其實營養是不均衡的。

漢堡+炸雞

這是妥妥的高熱量組合。長期食用的直接後果就是肥胖，另外糖尿病、脂肪肝等多種慢性病也有可能找上門來。如果你選擇喫漢堡作爲主食，那搭配上，不要選擇炸雞、薯條這類高熱量食物，換做清爽蔬菜和水果，讓營養更豐富。

除了漢堡加炸雞這種高熱量搭配外，生活中還有這些同類搭配需注意！比如用蛋糕、牛角麪包等高熱量甜點加飲料作爲早餐，這種高熱量組合都是導致你肥胖的元兇，一定要遠離。

方便麪+火腿腸

方便麪的最佳搭檔？肯定是火腿腸啊，這樣的搭配確實很美味。但是！一包方便麪的含鹽量已經足夠高了，例如一包普通的紅燒牛肉方便麪所含的鹽就有約7.4克了，像是火腿腸等這類高鹽的加工肉類的話，還是不要再加了！這樣喫一頓，一天的用鹽量就超標了。

小康提醒：方便麪還是少喫爲好，如果實在要喫的話就少放調料包，再加個雞蛋或者綠葉菜；要是條件限制，只能沖泡的話，可以配生菜、黃瓜等這類能生喫的蔬菜。

雞蛋+牛奶

很多人的早餐固定搭配就是雞蛋和牛奶，雖然這兩種都是優質蛋白質食物，可單食這兩種食物的早餐，營養是完全不夠的，缺乏必要的碳水化合物和果蔬搭配，反而成了只有高蛋白的飲食。

類似這樣的高蛋白飲食在餐館是非常普遍的，下館子的時候很多人都只想着過嘴癮，並沒有考慮到營養搭配，可能點八個菜六個都是葷菜，光大魚大肉就喫飽了，哪還喫得下主食！這樣做的後果往往就是蛋白質的攝入量嚴重超標，建議點菜的時候一定要注意葷素搭配，主食也是萬萬不能少的。

別以爲這是單純的飲食搭配不合理

背後的問題其實是……

營養是否均衡！

關乎到的可是你的身體健康哦~

日常的飲食搭配

你需要注意這些問題！

飲食搭配請遵守這些原則

在快節奏的生活中，越來越多人疏忽了食物的營養搭配。但我們在追求食物美味的同時，還是要注重食物的合理選擇，達到營養、衛生的要求。

主食做到粗細糧混合

粗糧與細糧、糧食與豆類所富含的營養元素可以互補，總體上提升主食的營養價值。

研究表明，粗糧中含有豐富的不可溶性膳食纖維，有利於消化系統的正常運轉；細糧在經過精磨的過程後，只剩下胚乳部分，更易被消化，但食用後特別容易導致血糖升高，所以粗糧搭配的食用方法最爲適宜。

蔬菜、主食+蛋白質的

均衡飲食模式

主食+蛋白質+蔬菜的飲食結構安排才貼合了中國營養學會頒佈的中國居民平衡膳食寶塔。

每一餐的主食、蛋白質、蔬菜三者的比例大概是蔬菜佔到一半，主食和蛋白質各佔1/4，但是特殊人羣的比例會略有差異，這個要根據個人的實際情況做個性化調整。

蔬菜喫夠量

《中國居民膳食指南》推薦，每天要喫夠300~500克蔬菜，其中綠葉蔬菜最好能佔一半以上，大概就是150~200克。每天就喫這個量，差不多就足夠了。

蔬菜、水果的顏色是源於植物中植物化學素的不同而呈現出不同的顏色，也就是不同顏色的蔬菜營養元素也不同的，所以蔬菜在喫夠量的基礎上還要選擇顏色多樣的蔬果攝入，這樣營養才能更豐富。

優質蛋白質不能少

作爲三大營養素之一的蛋白質，在每天的飲食中也是不可少的。

蛋白質也有優劣之分，而你要攝入的應該是含有人體不能自身合成的8種必需氨基酸的優質蛋白，這種蛋白與人體蛋白質的氨基酸比例相近，易被人體吸收利用，而且最好可以同時補充動、植物不同來源的蛋白質。

下次喫飯前

記得在腦袋裏

裝上“營養搭配”這根弦

形成條件反射

讓每一餐都喫得豐富又均衡~

參考文獻：中國營養學會. 中國居民膳食指南[M]. 北京：人民衛生出版社，2016《中國食物成分表（第2版）》