世界上最貴的鮑魚——上海半頭鮑，你們去喫過嗎？

說到鮑魚，我們首先聯想到的形容詞就是貴。鮑魚一般都是按個頭來算，頭數越小就代表着鮑魚的重量和體積越大，種類也就越珍貴。

在上海一家餐廳曾驚現40萬的天價菜單，而其中清酒凍半頭鮑的總價就佔了10多萬元。計算單價大約爲1.28萬一只，簡直貴得可怕。據專家解釋，那是因爲鮑魚生長非常緩慢，一年才長几毫米。

人們專門養過兩頭鮑，任它自由生長，好些年才長成兩頭鮑。一般來說平時喫到的鮑魚是幹鮑，除去水分半頭鮑大約就是2斤，因此它在鮮鮑的時候重量可達4斤，因爲鮑魚對生長環境相當嚴苛。

只攀附於嶕巖上，所以鮑魚數量稀少，個頭大的又在深海里。另外鮑魚肉足的附着力相當驚人。一個殼長20釐米的鮑魚，其足的吸着力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊，都不能把它掀起。

捕捉鮑魚時，只能以迅雷不及掩耳之勢，用剷剷下或將其掀翻，否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。就是因爲它的稀少才讓它的價格高昂，小夥伴們喜不喜歡喫鮑魚呢？歡迎在文章下方留言