为什么有人说五常大米好吃,有人却说“难吃”?答案是……
曾在知乎上看到过这样一句话:
“不吃一碗米饭,难以给胃一个交代。”
别看米粒虽小,其能量可不容小觑,
抛去它内含的营养价值不说,
它还藏着巨大的幸福感。
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一碗简单的白米饭,
看似平淡无奇,
可口感上好的米饭是能够
独立面对挑剔食客的嘴。
当然也可以征服一部分人的耳朵,
因为周董有一首歌是这样唱的:
还记得你说家是唯一的城堡,
随着稻香河流继续奔跑~
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年轻时的周董最爱的可能是大米,不是奶茶~
说到米饭这件事,
要问我国哪里的米最好吃?
毫无疑问是黑龙江的五常大米!
毕竟全国人民都知道
全国大米看东北,东北大米看五常。
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美酒胡不饮?饭香也醉人,
一个“香”字可以概括对其所有赞美。
清淡略甜,棉软略粘,香甜爽口,
饭粒表面油光艳丽,松软绵糯,
只一口就变成了让人念念不忘的美味。
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五常大米原产于黑龙江五常市,
五常作为中国稻米的主要种植区之一,
出产大米质量和口感算得上国内翘楚。
所以在米届流传着这样一句话:
“一餐五常米,浑忘酒肉香”。
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在国内,五常大米是集
中国地理标志保护产品、
产地证明商标、中国名牌产品、
中国名牌农产品和中国驰名商标
5项桂冠的于一身的“全能”大米,
有这么多荣誉的大米全国独一份儿。
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不过,有人说五常大米好吃,
却也有人说五常大米“难吃”,
当然,这个难吃不是指味道和口感,
而是指很难吃到正宗的五常大米。
据统计数据显示,
五常大米年产量仅100万吨左右,
但市场上流通的五常大米
却有1000万吨之多,
可见市场上出现了不少“李鬼”。
今天就来教大家
如何练就一双火眼金睛,
在众多五常大米中找出“真货”。
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鉴别五常大米分为四点:
望、闻、品、搓,
望:包装袋上是否有“地理标志”?
执行标准是否为“国标”?
五常大米还有一个金字招牌,
就是产品包装上的执行标准,
GB/T19266,
这个标准是由黑龙江省有关部门
明确规定的,
而其他的大米,
是不能随便在包装上标注这个标准的。
有“牌面”的五常大米
闻:五常大米独特的香味儿,
五常大米闻起来有种自然的清香,
相比于那些香精米、陈化粮,
这种米香不刺鼻,不怪异。
品:用正宗的五常米煮熟的米饭
香、甜、软、糯,
米粒泛油光,
不沾碗,剩饭不回生。
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搓:两手搓米,会散发出米香。
但香气不是特别浓,
如果手上的香气很多的,
可能是添加了香精的大米。
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简单生活小妙招你学会了吗?
是不是已经摩拳擦掌
准备抢购五常大米了?
别急!正宗的五常大米它来了,
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本周湖北卫视“寻味特派员”孙诗涵,
亲赴五常大米原产地黑龙江五常市,
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五常大米自有种植基地,
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