衡东融媒10月27日讯（融媒体记者 王宇锋）近日，由县人社局主办，杨山职业技术学校承办的中式烹调师培训班正式开班。

培训现场，杨山职业技术学校特邀的土菜大师文炎华，从菜品的原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪等方面，耐心地讲解。学员们一边听讲，一边记笔记，专心致志，生怕落下任何一个知识点。

在之后的实践课程中，学员们跟着老师学着运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴。

据悉，培训班以每满五十个学员报名参加开一届班，培训期为10天，目前已有200余人电话报名咨询，培训全程由具有五十余年从业经验的文炎华老师授课。培训由理论知识培训和实际操作两部分组成，课程内容丰富。学员免费参训，并包食宿，其中，建档立卡贫困学员每期享受200元的生活补助，特别优秀的学员还可获得推荐就业的机会。

中式烹调培训咨询电话：15674889777 （微信同号）

培训学校地址：衡东县吴集镇杨峰路170号（吴集镇政府后方100米）