進入秋季後，南瓜的地位可是直線上升，在天冷的時候熬個南瓜粥，做個南瓜美食，喫起來簡直太美味了。秋季，是南瓜收穫的季節，價格適宜，口感香甜，用來製作美食再適合不過了。所以從進入秋季到現在，我已經做了不少南瓜的美食了，南瓜餅，南瓜粥，南瓜各種小零食等等。所有的食物搭配南瓜金黃誘人的顏色，看着就非常有食慾。不只是小孩子，喜歡誰就連大人也抵擋不住它的魅力。

常規的南瓜美食，少了幾分吸引力，所以今天就給大家分享一道做法，超級簡單，很適合新手製作的，南瓜小零食，我叫它南瓜酥脆條。這個南瓜酥脆條，它有外酥裏糯的口感，喫進嘴裏又香甜，喫一次就唸念不忘，回味無窮。我認爲這個南瓜酥脆條的製作方法比任何南瓜美食都要簡單，當成日常的小零食，孩子特別喜歡，天冷了多喫南瓜，這個做法最簡單，外酥裏糯又香甜，出鍋孩子搶着喫。

這個南瓜酥脆條在製作的時候，金黃的顏色就非常誘人，出鍋之後，喫在嘴裏，外皮酥脆，內裏軟糯，喫起來太過癮了，這種口感不僅小孩子喜歡，就連大人也難以抗拒，做法更是沒難度，就算沒有下過廚的朋友，按照我說的這個方法制作，絕對能成功。南瓜這做法真簡單，外酥裏糯又香甜，喫一次就唸念不忘，太解饞了，跟着我一起看看具體做法吧。

南瓜酥脆條

食材：南瓜，糯米粉，白糖。

第1步，我們先準備一塊南瓜，把南瓜清洗乾淨之後去掉南瓜皮，放在案板上，切成南瓜薄片，切得越薄越容易蒸熟，放進盤子裏，上鍋蒸熟。

第2步，蒸熟後的南瓜直接倒進大碗中，趁熱加入一勺白糖，然後用叉子壓成南瓜泥。

第3步，在南瓜泥中少量多次的添加糯米粉，南瓜含水量不同，所以加入的糯米粉也不一樣，少量多次的添加直到攪拌成面絮狀，下手揉成偏軟的南瓜團就可以了。

第4步，把南瓜團直接放在案板上，搓成長條分成大小均等的小劑子，把每一個小劑子放在手心裏，先團圓在搓成長條狀。

第5步，鍋中油熱，然後把南瓜條放進去，中小火慢炸，炸制的時候可以翻動一下讓它受熱均勻，炸至表面，金黃，就可以出鍋了，南瓜酥脆條就製作好了。

這個南瓜酥脆條的製作方法超級簡單，用到的食材也很簡單，南瓜用加點白糖，再加點糯米粉揉成團，放進油鍋炸一炸，就能做出非常解饞的小零食。

這樣就做出來的南瓜酥脆條，外酥裏糯，香甜好喫，不加麪粉不加水，做法簡單，孩子們也愛喫，喜歡的朋友試一試吧。

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