夫妻倆的早餐曬朋友圈，網友：這不是一餐飯，是白頭偕老的信念！

誰還買早餐呀？15分鐘的事兒，花錢少喫得爽，這餃子餡好鮮美！

世上最幸福的事莫過於，擇一城，遇一人，得一房，食三餐，渡四季，品五味。歲月流逝，孩子離家住校，家裏又重新變成了二人世界。

深秋的早上，陽光輕輕照進落地窗，帶有花香的微風輕拂臉龐，慢慢地閉上眼睛，享受只有兩個人的靜謐時光。

“滴答~”，一聲鬧鐘的輕響；隨後不久，美食的香氣蔓延至整個房間。

美好的一天，又開始了！

人到中年，唯有健康最重要，認真喫飯，生活要有儀式感！

曬曬我們夫妻倆的極簡早餐，皮蛋瘦肉粥、玉米香菇煎餃、蒸蜜薯、紅心獼猴桃，也算是有肉有蛋、有幹有溼、有主副食搭配，營養健康，簡單快手，花錢不多，喫得舒服，充滿了柴米油鹽的煙火氣息，實在令人着迷！

發朋友圈，網友紛紛點贊，有一個評論甚是讓人感動：“這不是一餐飯，我看到的是白頭偕老的信念！”

其實，只要稍微花點心思，晚上睡覺前做點小準備，這樣一桌早餐，只需15分鐘就能上桌！

這個煎餃，裏面包的是香菇玉米鮮肉餡，味道鮮美，時不時還能喫到甜甜的玉米粒，是我頭幾天晚上自己包的哦！

超市也賣速凍餃子，不過，我還是喜歡自己包。因爲賣的餃子感覺良莠不齊，便宜的不敢買，貴的又太貴，還是自己包的便宜，好喫又放心。

我家還特意買了餃子專用的保鮮盒，在有空的時候，包一些餃子，放冰箱冷凍起來，想喫隨時可以喫，很方便呀！

這個工作可以在前幾天就做好，一點也不耽誤早上睡覺的時間哦！

皮蛋瘦肉粥，鮮美好喫又營養，是一年四季不可多得的美味！

做法卻極其簡單！

利用家裏的電飯煲之類的小家電，晚上睡覺前預約一鍋白粥，第二天早上，只需5分鐘，就能變成一鍋皮蛋瘦肉粥，好喫到飆淚，簡單到偷笑！

煙薯，果然是紅薯中的極品，如果烤着喫，糖汁四溢！

今天換個蒸的方式，甜糯無絲，一樣美味無敵！

飯後，我喜歡再喫個水果，解膩好喫！

接下去說下做法，看看15分鐘怎麼完成這一家子的早餐！

首先，頭天晚上或頭幾天晚上包一些餃子。

三分肥七分瘦的鮮肉切塊，加薑片、香菇2個，一起放入絞肉機絞成肉末，再加入一個雞蛋、鹽、生抽、少許老抽、黑胡椒粉，用絞肉機再稍微打一下。

注意：接下去重點來了，餃子要好喫，肉餡要“打水”，就是慢慢分次加少許水，用筷子沿一個方向攪拌，肉餡吸收水，會變得飽滿潤澤，上勁，這樣的餃子鮮汁四射哦。

最後加入新鮮玉米粒，攪拌均勻，這就是拌好的餃子餡。

用自己喜歡的方式包成餃子，放冰箱冷凍。

頭天晚上睡覺前，把米放入電飯煲，預約煮粥。

我和老公兩個人，半杯米就可以了。

然後就可以去睡覺啦，第二天早上起來，打開電飯煲，粥已經煮好了。

第二天早上起來，紅薯洗一下，切塊。

放入蒸鍋蒸，根據紅薯大小不同，大約15~20分鐘。

然後可以去洗臉刷牙，哈，這個時間可以不計入做早餐時間啊！

接下去，真正開始做了。

皮蛋切小塊，瘦肉切末，薑絲，蔥花也切好，把電飯煲裏的白粥倒入不粘鍋中，加入薑絲和瘦肉，加適量鹽和料酒煮開。

等肉絲變白以後，加入皮蛋，最後撒蔥花。

整個過程大約五六分鐘，很快。

同時，平底鍋刷少許油，把餃子依次排放整齊，中小火煎。

餃子不用解凍，直接放入就可以。

煎至底部變得金黃時就可以。

加入水，沒過餃子大約三分之一處，蓋上蓋子，中火燜至水乾，最後打開蓋子，稍微再小火煎一會兒，底部更脆。

煎餃，大約10分鐘左右。

最後，所有的東西都端上桌，15分鐘內絕對搞定，連照片都拍好，朋友圈都發了，哈哈！