40歲大姐賣內蒙古“特色小喫”100元1斤，顧客每天都排着隊買！

現在人們的生活條件好了，對美食的追求美食也越來越高了，過去大家追求的是溫飽生活，而現在大家更注重食物的味道。

不管是高檔飯店裏面的食物，還是街邊的小喫，首先也是以口味爲賣點的，如果食物的味道不好喫，那麼就不會得到喫貨們的認可。

美食沒有高低貴賤之分，無論是山珍海味還是街邊小喫，只要在口味方面有特色，那麼就會受到廣大美食喫貨們的追捧。

現代人的飲食生活，也不光是停留在“好喫”這一階段，更多的還是一種美食體驗，街頭小喫作爲一種很接地氣的美食文化，在每座城市的任何一個小巷裏都能看到，味道好喫價格便宜是所有街邊小喫的特點。

今天小編要給大家分享的是，一位40多歲大姐開店賣一種“天價”小喫，看似是黑色的美食，價格卻賣到了100一斤，更關鍵的是這種天價小喫，顧客一點也不嫌棄價格貴，每天都排長隊購買。

這到底是一種什麼樣的美食呢？接下來我一起來了解一下，看一看你之前喫沒喫過這種小喫。

小編第一次見這種小喫，也感覺非常的好奇，這小喫看上去顏色黑黑的，不像是味道好喫的美食，況且價格還這麼貴，爲什麼會有這麼多的顧客爭着搶着買？真讓人難以理解。

當我問過賣小喫的大姐後才得知，原來她賣的這個小喫是內蒙古特產烤牛肉乾。

至於這種烤牛肉乾的價格爲什麼會這麼貴，大姐告訴我，她做的牛肉乾，原料都是選用最新鮮的黃牛肉，爲了保持好牛肉乾的口感，一頭牛身上只能切出50斤左右有嚼勁的牛肉。

除此以外，這種烤牛肉乾的做法也非常精良，大姐每天將買回來的牛肉，先分割成小塊然後再用清水浸泡出牛肉的血水，接着加入各種的調味料拌勻醃製4小時。

等牛肉醃製入味後，再放入滷湯中煮熟，牛肉煮熟後撈出來放到通風處進行風乾，風乾好的牛肉順着紋理切成條放在炭火上烤熟，最後刷上祕製的醬料就可以直接食用了。

大姐賣的這種烤牛肉乾，雖然製作流程比較複雜，但味道絕對是一流，不僅口感有嚼勁，而且肉香味也特別十足，沒有添加任何防腐劑，絕對是老少皆宜、飽腹充飢的必備良品，因此，每天都有很多顧客排着隊購買。

相信很多朋友之前對牛肉乾的價格也比較瞭解，外面市場上或超市裏賣的牛肉乾，價格一般在40到50元左右，而這位大姐卻將牛肉乾賣出了“天價”100元一斤，不過，當我們瞭解過烤牛肉乾的選料和製作過程之後，應該就不會再覺得它貴了。

由於製作這種烤牛肉乾比較複雜，所以每天做出的量也都是有限的，每天只能做出50斤左右的牛肉乾，顧客如果來晚了，可能當天就買不到牛肉乾了。

作爲喫貨的你是不是也喜歡喫牛肉乾嗎？對於這種烤牛肉乾賣100元一斤，你怎麼看呢？

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