格拉斯哥酒厂(Glasgow distillery),以格拉斯哥这座城市命名,是首批获得苏格兰许可的酿酒厂之一,自建立之初便背负着复兴当地蒸馏业的重任。

酒厂于1770年建立,后因形势严峻在20世纪初被迫关闭。直至2014年,格拉斯哥蒸馏公司重新开业,成为了格拉斯哥当地一百多年来首家单一麦芽威士忌酒厂。

格拉斯哥酒厂采用一流的蒸馏设备,精选从世界各地采购的优质原料及上等酒桶,秉持精湛的酿酒技艺,打造出款款表现不凡的优质烈酒。

格拉斯哥 1770 Peated Release N0.1单一麦芽威士忌

其中包括于2018年发布的「格拉斯哥 1770 Peated Release N0.1单一麦芽威士忌」,这款酒是格拉斯哥酒厂首款Peed单一麦芽威士忌,且在2020年苏格兰威士忌大赛(The Scotch Whisky Masters)中荣获金奖。

格拉斯哥 1770 Peated Rich&Smoky单一麦芽威士忌

10月27日,格拉斯哥酒厂宣布推出第二款Peed单一麦芽威士忌:格拉斯哥 1770 Peated Rich&Smoky单一麦芽威士忌

该款威士忌选用优质的大麦麦芽,加上苏格兰高地地区富含希瑟石楠的芳香泥炭,以及卡特琳湖(Loch Katrine)的纯净水熏制而成。

蒸馏于全新橡木桶和PedroXiménez雪莉猪头桶,以46%ABV装瓶,未经冷冻过滤及焦糖着色。

以下为其官方品饮笔记:

闻香:甜美的烟熏味和浓郁太妃糖味道扑鼻而来,随后散发出充满活力的香草,干果和黑胡椒的香气,并带有淡淡的橙色火焰气息

口感:烟叶,浓郁太妃糖和可可豆的味道,夹带着甜美柔软的泥炭味和柔和的土质底调,并萦绕着鼠尾草的淡淡草本味

余韵:绵长光滑,带有咸焦糖,甘草和缠绵的香料味

格拉斯哥酿酒厂的首席执行官兼联合创始人利亚姆·休斯(Liam Hughes)表示:“自我们推出第一批烟熏单一麦芽威士忌并有十分出色的回应之后,我们一直在不懈地努力,为大家带来些许不同但同样令人印象深刻的产品。我们的新款威士忌被放置在全新橡木酒桶中,并以最优质的PedroXiménez雪莉猪头桶酿制而成,不仅赋予其酒体浓郁的口感,而且具有令人难以置信的丰富色彩。”

格拉斯哥1770 Peated Rich&Smoky单一麦芽威士忌,官方建议零售价为49英镑,现已在格拉斯哥酒厂网站上架开售。

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