簡易大醬湯濃郁鮮香，天冷了喝上一口自己煮的湯，真滿足
現在南方天氣漸漸變冷了，大家都紛紛穿起了長袖，對於這大風天，給家人煮鍋熱湯暖暖胃最適合不過了，今天到市場逛街了半天，買了許多材料，就爲了這一鍋濃郁的湯。下面是這道菜的做法：
【簡易大醬湯】
一、煮湯的材料：
瘦肉95克,金針菇80克,西紅柿85克,辣白
菜55克,乾貝30克,蝦米少許,豆腐120克，鹽3克,雞粉2克,白糖少許,生粉、食用油各適量
二、製作步驟：
1.將洗淨的金針菇切除根部;洗好的瘦肉切片,再切絲;洗淨的西紅柿切小瓣;洗好的豆腐切小方塊。
2.肉絲放入碗中,加入少許鹽,拌勻,撒上生粉,拌勻,注入食用油,拌勻,醃漬片刻,待用。
3.用油起鍋,倒入醃漬好的肉絲,炒勻,放入備好的辣白菜,炒勻
4.倒入切好的西紅柿,炒勻,至其變軟,注入適量清水,加蓋,大火略煮一會兒。
5.揭蓋,放入洗淨的乾貝,再蓋蓋,大火煮約3分鐘,至食材變軟。
6.揭蓋,倒入豆腐塊,放入切好的金針菇,攪散,加入雞粉、鹽、白糖,煮至食材熟透,關火後盛出煮好的大醬湯,撒上蝦米即可。
我是菜包，一個喜歡下廚爲家人做湯羹，愛分享美食做法，每天都會更新原創食譜的寫作者。感謝大家的耐心閱讀！喜歡我別忘了點贊、收藏、轉發哦！也歡迎留言分享您的做法
