從注重線下到重視線上，從依賴線下客流到發力線上流量，數字化絕對是2020年餐飲行業的重要關鍵詞。那麼，餐企需要怎樣的數字化，又該如何擁抱數字化呢？餐飲人也許永遠都無法忘記，2020年初那段艱辛歲月。餐廳關門停業，沒人沒客流沒收入，不少餐飲品牌陷入了現金流斷裂的窘況。

然而在大型智能化平臺的助推下，諸多餐飲企業反而跨越疫情阻隔，實現“逆生長”。與此同時，疫情期間的資源、資金、以及技術貢獻，對這些大型互聯網企業建設數字化生活服務大平臺，提出了更高的要求，即如何更好地開放核心能力和資源，打造新一代基礎設施，給更多行業以數字化升級的有效支持和路徑。這種充分數字化的實體資源和能力在未來也會扮演越來越重要的角色，成爲經濟增長的重要基礎設施。

通過數字化革新，是餐飲行業、餐飲商戶的痛點訴求，他們也深度認知到這一點。相關餐飲人士表示，在新的經濟環境下，餐飲商戶迫切需要通過數字化工具實現降本增效。同時，他們應積極藉助數字化平臺配套的各項服務與強背書能力，爲自身創造更多的發展空間。

在數字化的今天，開拓線上外賣，讓業務模式變成餐飲人的“兩條腿”，才能走得又穩又遠。其次如何爭奪外賣市場份額？負責餓了麼平臺，阿里本地生活副總裁——王景峯說到“數據的重要性好比石油。平臺通過科學算法的引入、用戶畫像差異化的運營方式，能夠讓用戶得到更好的服務體驗”。作爲大數據驅動的餐飲及新零售線上運營綜合服務商，食亨高度關注技術的研發創新與落地應用。

食亨以創新性的“大數據驅動+運營專家分析”模式，形成完整高效的“技術+人才+服務”全方位行業賦能體系，爲全國的餐飲及新零售品牌提供一站式線上商業解決方案。食亨斥資數千萬自主建設的“i食亨”信息中心，在疫情中發揮了強大的作用，運營監控系統日均處理數據量超過15億條，最高日處理數據量達到35億條次。

得益於強大的數據支持，食亨第一時間幫助客戶迅速止損，實現盈利。通過一系列線上線下的綜合運營服務，助力全國的餐飲和新零售品牌實現“逆風翻盤”。例如疫情之下，某披薩品牌聯手食亨實現了逆勢增長，營業額增長24.6%，淨收入增長20.2%，有效訂單量增長30.5%，單月淨收入突破800萬！

其實，外賣與堂食本屬一家。只是互聯網的發展，加速了產業的細分和商業模式的重構。可以預見，隨着網絡技術、基礎設施和人工智能的快速發展，時代對行業的變革、重塑始終不會停止。

未來，藉助平臺實現線上線下雙主場，將會是餐飲行業的經營常態。食亨利用平臺的數據能力以及豐富的外賣運營經驗，幫助商家更深刻的洞察用戶需求，掌握運營技能，升級經營思維，優化商業模式，真正實現良性、健康，可持續性的發展。

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