牛肉作爲西餐裏的霸主，什麼樣的牛肉纔是好牛肉？

新鮮？

原切？

進口？

有奶香，纔是好牛肉！！！

深受用戶歡迎的高品質牛肉源自澳洲

2020年11月1日，來自澳洲的高端牛肉品牌澳斯密-澳洲頂級和牛品鑑會在廈門首秀。

現場展現了澳洲M12級的頂級和牛，其肉質鮮嫩，油脂花紋分佈均勻，口感勁道，入口香濃。

更有米其林星級大廚親自現場烹飪，當頂級牛排遇到鐵板的高溫，滋滋作響後香氣四溢，帶 來 聽 覺、 視 覺 與 味 覺 的 多 重 享 受。

來自廈航國旅、建發酒業、香港商報、泉州銀行、安踏體育、廈門地鐵等各界精英人士齊聚現場，共同品鑑了澳斯密和牛首秀。

在廈門島嶼的濱海景色下，如此優雅的環境，伴隨着小提琴的奏樂，享受着澳斯密高端和牛，現場嘉賓稱讚不絕。

澳斯密品牌和牛產品是源自於澳大利亞

澳大利亞因其陽光充足，土地肥沃

在此誕生了許多天然優質牧場

被全世界譽爲優質牛肉的產地

在這裏，每頭牛平均坐擁四畝草場

得天獨厚的天然環境造就了澳洲牛肉的品質

在中國也越來越受到關注

澳洲牛排知多少?

澳洲和牛有別於日本牛肉分A1至A5的分類法（最高級爲A5），以肉色深淺和脂肪分佈來劃分成M1至M12級（主要爲M4至M12級），越高級的和牛，脂肪 和 肉的比率越高，而且分佈更平均，M12的肉與脂肪比例高達50%，只有少於5%的和牛可達到此級數；市面多數的澳洲和牛都屬M8至10級（相等於日本的 A3級 ），脂肪比率約達30-35%。

澳洲牛的肉味較淡，M9級也只能到日本的A3級水平。十多年前，澳洲農民將日本的母牛帶到澳洲來繁殖，並且引入美國的安格斯牛來配種，(也有100%純種血統的和牛)，並以日本的飼養技術來養殖，培養出「澳洲和牛」，其美味遠超M9級牛肉，所以 在M9以上又加多了M10、M11和M12級，而M12級牛肉相等於日本的A5級牛肉。現在香港常喫到的「極黑牛」或「和牛」，主要就是來自澳洲。

澳斯密在澳大利亞自有牧場，好環境 高標準 才能養出好牛肉

澳洲YDL CANNES PTY LTD公司旗下品牌

拒絕中間商賺差價，牧場直達餐桌，全程可溯源

真正直採系統 更省錢 更放心

澳斯密技術優勢

充分排酸保留原味

真原切，0添加

堅決拒絕產假粘膠

保護消費者菜籃子 堅守安全健康底線

我們期待澳斯密更多的優質牛肉產品進入市場，滿足每一位“喫貨”的胃！

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