一個孩子的身高和體型，取決於遺傳基因，但是後天的飲食，也很關鍵，喫得好，孩子會越長越好，喫得不好，孩子很有可能會達不到，他本身應該有的高度，因此，提供營養豐富的食物，對於幫助孩子，達到正常的身高至關重要，而在飲食中，富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，是我們首要的選擇。

除了大豆、紅肉、牛奶、瘦肉等食物，我今天所要告訴大家的是，一個十分常見，但是性價比超高的食物，那就是雞蛋；要知道，一顆小小的雞蛋裏，富含了好幾種維生素，對孩子的身高發育，有很大的幫助，不但能夠加快肌肉發育，還能促進骨骼強健，所以今天我就爲大家，講解一下關於雞蛋的幾種做法：

第一種：水煮蛋

首先，我先來說說水煮蛋，水煮蛋在日常生活中比較常見，而且這種做法，操作方式簡單，食用方便，利於保存與操作，我們可以提前一天便將雞蛋煮好，方便第二天一早，孩子帶到學校當作早餐，但是我們要注意的是，不要做糖心雞蛋，因爲這種做法，並不算太健康，如果喫了不熟的雞蛋，那麼有可能感染到細菌。

第二種：炒雞蛋

燒雞蛋是也是我們日常生活中，比較常見的一種做法，而且這種做法，味道會更加可口一點，並且雞蛋的營養成分，也並沒有流失多少，但需要注意的是，一定不能炒焦，不然很容易讓雞蛋碳化，營養成分流失，喫了反而不容易消化，常見的做法，有辣椒炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋等等。

第三種：煎雞蛋

這種喫法也很方便，適當的油加上少許的鹽，讓喫慣水煮蛋的人們，大喊一聲痛快，只是這種做法，比較考驗自己對火候的掌握程度，在煎雞蛋的時候，油不需要太滾，火也不能開得太大，不然雞蛋剛入鍋，便會立馬糊了。一個不小心，還會導致手臂會被飛濺的油花給燙傷，所以各位，煎雞蛋的時候，一定要多加註意。

除了上面這三種方式之外，還有兩種不建議採用的方法，一種是用開水衝蛋，這種喫法很簡單，但是很有隱憂，因爲開水沒有持續的加熱，導致雞蛋沒有完全熟透，很容易讓食用者感染上細菌；第二種是茶葉蛋的做法，因爲長期的烹煮，讓雞蛋降低了營養，並且菜葉還含有酸化物，食用後，與雞蛋混合在一起，會進一步引起胃部的刺激，影響腸胃的吸收。

好了，今天我一共盤點了雞蛋的五種烹調方式，希望能對您的廚藝有所幫助，好的廚師，不僅要飯做的好喫，也要飯做的健康，所以希望您能注意，而雞蛋是高蛋白的食物，成年人跟小孩，每天堅持喫一兩個足夠了，而老人家，則建議每天食用一個。希望下次您在家中做雞蛋的時候，能按照我的方法，長期堅持下去，相信最後，孩子的身高定會讓人滿意的。如果喜歡這篇文章，可以點點關注、收藏，並且將這篇文章分享給身邊的人，感謝大家的閱讀，我們下期再見，另外主頁內還有更多的好的文章等待您的瀏覽。

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