近期，湖南卫视推出了一档节目《谁知盘中餐》，节目中围绕着萌娃劳作这一主题，传播正能量——谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。然而就是集结了萌娃+湖南娱乐+传播正能量这几大元素的节目居然爆冷门，身边居然没有几个人看过，要知道湖南卫视前几年推出了《爸爸去哪儿》火爆全网，更是衍生出许多萌娃的真人秀节目。

或许是广电总局颁发的"限娃令"让以"萌娃"为主题的节目一蹶不振，沉寂几年之后，观众也不如以往有热情，此时湖南卫视推出《谁知盘中餐》也很难在力挽狂澜，掀起一番收视浪潮，相比较同是湖南卫视推出的《爸爸去哪儿》，《谁知盘中餐》不仅存在了娱乐和综艺效果，更多的是传递社会核心价值观。如今已是21世纪，再也不是食不果腹的年代了，粮食的意义对于我们来说重要性已经没有那么大了，横空而出的《谁知盘中餐》通过劳动实践教育着我们：一米一粥来之不易。

打破棚内传统模式，将镜头延伸至真实农村

不像前段时间以打着儿童教育而出的节目《开学第一课》和《第一粒扣子》以上课的形式，《谁知盘中餐》打破了以往典型的棚内传统模式，将镜头延伸至大自然。一个真实的农村，在山清水秀的农庄内，孩子们开始从学做饭开始，学会劳动和在生活上的自理，学会照顾比自己年龄更小的弟弟妹妹，从中体验到了户外劳动的艰辛，享受到在辛苦劳作之后食物的美味，得来不易，且行且珍惜，父母与孩子一起成长，一起了解，感悟。

观众通过观看孩子之间的最"原生态"劳作和孩子们的相处，凭借着在孩子们在乡间劳作，引导着观众在孩子们劳动体验中，开阔眼界，增长见识，这样丰富了观众对对于劳动以及教育的认识。

强化互动性和趣味性，突出少儿教育的社会性，教育性和重要性

很多时候，作为一个家长都在思考，怎么去教好一个孩子，首先第一步要引导一个孩子走向独立，节目中，大孩子带着小孩子相互依靠，在乡村中独自生活一周，通过劳动的形式去培养孩子的独立性，通过节目组组织的一场插秧比赛，谁插得快谁就可以得到奖励插秧活动，孩子们不仅体验到了农民伯伯的艰辛，还明白了只有辛苦工作才能够有收获，没有什么东西是不劳而获的这种劳动价值。

实践是检验真理性的唯一标准，《谁知盘中餐》致力打破教育间接经验，以教育者口头诉说给受教育者这种呈现方式，让萌娃自己去体会，去感悟。通过这种劳动教育，把厉行节约、反对粮食这种思想根植在孩子们的心中。

并且我们在节目中，看到了孩子们的闪光点，一个名叫开开的小朋友，在大家都在吃面的时候，因为看到大家都有吃的而周围的摄影大哥没有，所以他就他问摄像大哥，你想要吃面吗，拥有共情能力这是我们从一个孩子身上看到的闪光点，这种优秀品格需要从小培养，然后再发扬光大，孩子是一张白纸，需要家长去给他增添色彩。观众通过观看，一会而被孩子的天真无邪逗乐，一会又被孩子们的无意识的举动而感动。

《谁知盘中餐》致力去打破教育的传统呈现方式，一方面，更强化了家长与孩子之间的互动性和也添加了节目的趣味性，观众与电视之间也不再是一种讲与听得简单的被动关系，而是把劳动价值投射在荧屏上，让观众得到由观看节目而引发思考去深刻体会少儿教育的社会性，教育性及重要性。

通过劳动教育，引发儿童教育思考

孩子在参与劳动的过程中，慢慢养成一些好习惯，因为参与劳动而收获来之不易劳动成果，一方面因为得到结果而存在满足感，到了下次劳动有更大的动力去行动，另一方面在劳动实践过程，无意识培养了团队精神、合理竞争精神并且学会了感恩，促进孩子身心的全面发展。在这档节目中很好地体现了劳动最光荣这一理念。

孩子们从刚刚开始哭闹、不适应，从衣来伸手、饭来张口都后来学会独立，安慰弟弟妹妹，亲自烧火做饭、插秧种菜，孩子们从一点点小事中积累并且迅速成长，在观看孩子们种种行为之后，家长也偷偷抹眼泪，在没有家长的庇护之下，孩子也能够独立面对发生的事情。比如在出现资金不够的情况下，作为哥哥的朗朗毫不犹豫地退掉自己想吃的，而选择队友们想吃的糖果，这种舍己为人的精神值得我们点赞。

通过劳动教育，引发儿童教育思考。《谁知盘中餐》没有去安排剧本，而是让一群孩子聚在一起，让爱贯穿其中，通过劳作，让观众去探讨，这是一场为孩子与孩子之间，家长与孩子，观众与教育之间的对话，最大力度呼唤大家在孩子劳动教育的培养和启迪了父母在怎样教育孩子方面，引发了当代人对孩子教育的思考。

作为湖南卫视全新上线的原创育儿观察类节目，虽然不复《爸爸去哪儿》的壮观，但是经过过硬的口碑，实现了逆转。第二期更是突破了六网上星综合组第一，观看观众年龄段主要为年轻人为主，网上也引起了对萌娃新的一轮关注。从观看群众的年龄段来看，《谁知盘中餐》似乎更受年轻观众喜爱。作为鼻祖的《爸爸去哪儿》观众年龄段更广些，男女老少皆喜爱，全民也激烈讨论，但是经过限娃令过后，萌娃类节目热度因为时间的关系过去了。

新推出的《开学第一课》和《第一粒扣子》虽被称为首档课本剧节目，但是因为节目模式没有什么新意，属于纯教育系列，相比较下就过于严肃了，爱奇艺推出的《亲爱的课题》让辅导员辅导孩子做作业，家长在后面观察，虽然与《谁知盘中餐》同属于观察类的节目，立意很好，揭露了当下亲子教育或者家庭教育存在的矛盾，但是美中不足的是节目似乎只是在提出矛盾来造成话题度，但没有深入思考如何去解决矛盾，缺少一点实用性。

继而后出《奇妙小森林》邀请了许多当红明星参与，初心是明星团带着孩子回归大自然，但是缺乏教育意义。这些节目除了《奇妙小森林》，并没有溅起多大水花，直到《谁知盘中餐》出现了让我们对萌娃类节目生出了些许期待，对比《爸爸去哪儿》，《谁知盘中餐》更加注重教育。

从目前来看，《谁知盘中餐》虽然比较小众，但是符合年轻人的口味，豆瓣上虽暂无评分，但是不管是从节目模式、教育意义上来看，《谁知盘中餐》确实是一档优质的节目，从书本知识到劳动实践，从依偎在父母身边到自我独立，孩子们自我蜕变，自我成长展现在荧屏上，引发了观众的思考，传递了一种社会核心价值观：劳动最光荣。《谁知盘中餐》通过劳动教育传播了一种厉行节约、反对铺张浪费这种思想。把"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"这样一句话，融汇在节目中，让大家明白了食物得来不容易，这促进形成一股不浪费的风气，这也是我们整个社会所倡导、所需要的风气。

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