天冷了要多喫大白菜，營養解饞，我家一週喫3次，上桌家人都愛喫
天冷了要多喫大白菜，營養解饞，我家一週喫3次，上桌家人都愛喫
大家好，天氣變冷之後，你們最想喫什麼菜呢？冬天除了蘿蔔喫得比較多之外，大概就屬大白菜了，在北方，一到冬天會買很多白菜囤起來。多喫白菜具有增強抵抗力的作用，燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳的人的人多喫。
今天給大家分享一道我家冬季白菜最常做的一種做法，就是白菜大鍋菜，是不是感覺到很親切，這大概是北方人冬天都會喫的一道菜，裏面放入白菜和豬肉燉在一起，配上米飯，真的是太香了，我家裏每週都要喫3次以上，孩子用湯汁拌米飯，每次都要多喫一碗飯。下面讓我們來看看做法吧。
用料：
大白菜、五花肉、粉條
做法步驟：
第一步：把大白菜葉子撕成塊，清洗乾淨備用，再準備一把純紅薯粉條用涼水提前一個小時泡一下。
第二步：五花肉清洗乾淨，把五花肉背面在熱鍋內來回擦燙一下，然後切成片備用。
第三步：鍋熱油熱，放入五花肉，加入薑絲蒜片翻炒，翻炒發黃後加入醬油和香料炒至上色，上色後再加入小蔥段，翻炒均勻後加入開水。
第四步：水燒開後加入白菜，煮兩分鐘後加入粉條、一勺鹽、雞粉、生抽，最後加入小蔥葉，攪拌均勻就可以出鍋了。
好喫又下飯的白菜五花肉燴菜就做好了。感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食。，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，爲家人和朋友做出更營養健康的美食
