拌涼菜，有了這調料，味道提升了幾個檔次，做啥涼菜都離不怕
涼菜好喫，少了這一味，味道會大打折扣。自從前年去了一趟成都後，就喜歡上了花椒的味道，尤其拌涼菜更是少不了。
這一味調味料就是我們常用的花椒油，花椒油一般都是買來的，其實在家做味道更香更純正。花椒是我們常用的一味調料，除了做菜的時候可以增香，還有一定的藥用價值，可溫中散寒。這樣簡單3步在家做上一瓶花椒油，拌涼菜再也不愁。要想花椒油好喫有味道，一個小竅門告訴你，分分鐘學會。
材料：花椒10克，八角2小瓣。
做法：
1，花椒我用的是正宗的四川青花椒，青花椒清香，麻味隨和，是做拌涼菜的花椒油首選。
2，要想花椒油的味道更香，加上兩小瓣的大料。
3，鍋裏放入花生油，接着就把花椒放入。
4，小火慢慢的加熱，使得花椒充分的把它自身的味道溶合到植物油中。
5，等到花椒變成了棕色，用漏勺把花椒撈出。
6，把花椒油倒出，放涼後，裝瓶密封保存即可。這樣的花椒油熬製香味更好，更加的自然無添加。
峯兒話語：
熬製花椒油，要把花椒小火慢慢的熬製，纔可以充分的熬製出花椒的香味。
感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麪點，粥類，烘焙，果醬，冰糕，甜品等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~#花椒#涼菜#花椒油收藏
1，花椒我用的是正宗的四川青花椒，青花椒清香，麻味隨和，是做拌涼菜的花椒油首選。
2，要想花椒油的味道更香，加上兩小瓣的大料。
3，鍋裏放入花生油，接着就把花椒放入。
4，小火慢慢的加熱，使得花椒充分的把它自身的味道溶合到植物油中。
5，等到花椒變成了棕色，用漏勺把花椒撈出。
6，把花椒油倒出，放涼後，裝瓶密封保存即可。這樣的花椒油熬製香味更好，更加的自然無添加。
峯兒話語：
熬製花椒油，要把花椒小火慢慢的熬製，纔可以充分的熬製出花椒的香味。
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