“黃醫生你好,請問有什麼食物可以降血糖?我現在每天都喫降糖藥,血糖控制得還算平穩,但是我怕長期喫藥對身體有損傷,所以想喫一些降血糖的食物,以此來減少藥物劑量。”這是一位粉絲在後臺發來的留言。

通過喫降糖食物來減少藥物劑量,這個想法是否現實呢?想必,這是很多糖尿病人都比較關心的一個問題。每每看到有類似的科普內容,大家就會非常喜悅,心想,“喫東西就可以降血糖,那可真是太好了!”但是,黃醫生要給大家潑盆冷水。

闢謠:糖尿病害怕4種主食,降血糖降血壓,預防冠心病,建議多喫

前不久,我在西瓜視頻上看到一條視頻,題爲《糖尿病害怕4種主食,降血糖降血壓,還能預防冠心病,建議多喫》。該條視頻的播放量超過100萬,點贊量和收藏量均超過1萬,可見大家對視頻的喜愛程度。爲什麼大家喜歡看這樣的內容呢?

因爲糖尿病人都想通過飲食來降低血糖。

視頻中,一位身穿白大褂的醫生爲大家介紹了4種降血糖的主食,分別是蕎麥麪、燕麥、糙米和玉米,並且給出了降糖的理想,看似有理有據,實則漏洞百出。就拿蕎麥麪來說,作者稱蕎麥麪中含有豐富的賴氨酸,能促進葡萄糖和脂肪的代謝,具有降壓、降血糖的作用,這顯然是以偏概全。

蕎麥麪中碳水化合物含量佔到了70%以上,碳水化合物就是糖類,是升糖的主要物質

。所以,我們應該全面看待食物的營養成分含量。

可以明確地告訴大家,沒有任何食物可以直接降低血糖。

食物進入體內,最終都會被分解成葡萄糖、甘油、氨基酸和脂肪酸等營養物質。也就是說,食物都會引起血糖升高,但是不同食物的升糖能力有區別,糖尿病人適合喫一些對血糖影響小的食物。

“三低”食物更適合糖尿病人食用

“三低”指的是低糖、低升糖指數、低血糖負荷,其中升糖指數和血糖負荷是兩個重要指標。日常生活中,我們所喫的食物主要可以分爲幾大類,分別是主食、蔬菜、水果、動物性食物(蛋、奶、魚、肉、禽等)以及大豆及其製品。

蔬菜我們就不多說了,基本上都是“三低”食物,糖尿病人可以放心食用,每天攝入量保持在1~2斤。大豆及其製品的主要營養成分是蛋白質、無機鹽和維生素,適合糖尿病人食用。動物性食物主要爲人體提供蛋白質、脂肪和礦物質,熱量比較高,要適量食用。下面我們主要說說主食和水果。

主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖類,是升糖的主要物質,在種類的選擇上比較有講究,少喫大米飯和白麪饅頭,多喫些粗糧

,如燕麥、糙米、高粱、蕎麥、玉米、紫米等,山藥、紅薯、馬鈴薯等塊莖類食物也可以適量喫一些。

推薦粗糧細糧搭配食用,如粗糧細糧做成的二米飯、三米飯,或者是雜糧饅頭。

水果也可以適量食用,儘量選擇含糖量低的

,如柚子、蘋果、草莓、櫻桃、桃子、杏、番石榴等,

建議在兩餐之間食用。如果血糖不穩定,或者是血糖不達標者,最好先不要喫水果。

總之,任何食物都沒有降血糖的作用,希望糖友們合理飲食,積極控制血糖!

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