大家好，我是強子。我是北方人，在我的印象中，這邊喫飯，無論是早中晚飯，都會喝粥，尤其是有老人的，大米粥，小米粥，黑米粥，紫米粥，棒子麪粥等等很多種。而且很多人也認爲喝粥養胃，喝酒喝多了，第二天可以喝粥來解酒，包括得病出院後醫生告知喫一些流食，很多人也會選擇喝粥，那喝粥真的有那麼多效果嗎？

一 喝粥養胃嗎？

天天喝粥，不能養胃，而且會削弱胃動力。一般來說，當你胃不太舒服了，喝粥確實能養養。但是如果你本身胃沒有什麼問題，但是卻依然長期以粥爲主食，那樣就起不到養胃的效果。一方面來說，胃也有着“用進廢退”的特點，如果你長期喫比較容易消化的粥，很容易讓你腸胃的消化能力減弱。另一方面來說，長期喝粥很容易造成營養不良。所以健康人想養胃，不要指望喝粥，規律飲食，均衡飲食纔是重點。

二 喝粥解酒嗎？

我們原來也簡單說過，酒精代謝是通過身體內的兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶來氧化，最後代謝成水和二氧化碳，再或者就是自己的肝功能強大。所以說喝酒喝多了，喝粥是沒有用的，但是我們在喝酒前喝點粥到時能夠稀釋酒精，減少腸胃對酒精的吸收，減少一些傷害，但如果你是經常喝酒，那就沒用了。

三 經常說得清淡飲食，不僅僅是喝粥！

我們現在生活條件好了，都是營養過剩，或者老人身體指標超標，覺得都應該清淡飲食。這個概念沒錯，只是我們很多人都理解錯了，以爲清淡飲食就是經常喝粥，再配點鹹菜，這樣不僅會營養不良，而且會喫鹽超標。清淡飲食是在營養均衡的基礎上，少油，少鹽，少糖，少辛辣刺激飲食。

四 想減肥，天天喝粥行不行？

首先說靠節食減肥是不可取的，粥雖然熱量低，但是也有水分和碳水化合物，別的營養很少，時間久了，很容易出現營養不良，面黃肌瘦，並且即便這樣瘦下來，幾頓美食就反彈回來，所以要靠鍛鍊。

五 手術後要喝粥養身體嗎？

醫生在給病人做完手術後，醫囑應該寫的是流食，或半流食，很多家庭都理解成了，喝粥！確實有一些手術，比如食管，胃的手術或者燒傷的病人，術後無法正常喫飯，可以選擇多喝粥，但其他的手術，和腸胃沒關係的手術結束後，病人是需要更多的營養才能加快康復，喝粥的營養太少也太單一了，不利於康復。

對於很多人來講，喝粥可以，但不要當成主食，不要天天喝，要多與其他食物搭配一起喫。今天說這些，明天見！