奶香味十足的蛋奶小餅乾，下午茶必備，健康又營養

小朋友愛喫零食，那是無可避免的，他們的胃口小，容易餓，少食多餐，也是正常的，特別是出去外面玩的時候，他們肚子餓了，就會吵、會鬧，吵着要喫東西，這時候作爲父母的我們，就會覺得很苦惱了，外面的東西不乾淨、不衛生，多喫無益，這時候，我們就可以製作一些小零食，在外出的時候帶出去，解決這個小煩惱了。那麼我們今天給大家介紹一款在家懶人也能製作的小零食叫做蛋奶小餅乾，弄好可以用罐子儲存起來，這樣就可以在外出的時候帶出去啦，老少皆宜，入口即化，無糖無油。

【菜名】蛋奶小餅乾

【材料】一整個雞蛋（55-60克的1個）、蛋黃（2個）、低粉（80克）、細的砂糖（50g）、買土豆的那種澱粉（10g）、一勺奶粉（孩子的就行）和泡打粉、適量的水和牛奶。

【做法】

1把2個蛋黃（把蛋白過濾了）和1個全蛋敲碎放入碗中，加入細砂糖（50g），攪拌均勻至細膩狀態（有電動的打蛋器就最好了，如果沒有的話，就手動吧）。

2把低粉還有糖這些乾粉類的，都用乾淨的大碗裝好，然後用筷子或攪拌棍混合均勻。

3然後倒入剛剛打發好的麪糊，再慢慢加入水和牛奶，攪拌均勻至無干粉的細膩狀態。

4準備好一個乾淨的裱花袋，把混合好的麪糊裝進袋子裏，然後找個角剪一個小口，在烤盤上墊一層烤盤專用的紙，擠出大小均勻的小餅狀，踮起四邊，都輕輕地震兩下，這樣可以讓氣泡震出來，烤的時候不空鼓。

5烤箱調至150°C預熱一下，把裝有小餅乾的烤盤放進烤箱烤15分鐘左右。

6把做好的蛋奶小餅乾，用瓶子密封保存，這樣外出的時候就有健康又營養的小零食喫啦，小朋友最愛喫，一口一個，還可以外出的時候隨身攜帶噢，很方便。

【溫馨提示】

1看自己做小餅乾的需求，覺得要做多一點，雞蛋以及其他材料就可以多放點，看着比例來調節，按倍來增加材料的量，靈活添加。

2烤箱的溫度以及烤的時間，需要按你們自家烤箱來決定，因爲每家的烤箱是會有所不同的，還可以根據小餅乾的顏色來判定還需要烤多久。