明日立冬，別忘了喝這暖身粥，黑白紅3種食材搭配，補全營養過冬！

明天就是立冬節氣，立冬是冬天的第一個節氣，立冬之後天乾物燥，身體皮膚乾燥皴裂、口乾舌燥的現象加重，因此平時飲食上要加大喝粥的量，天冷了就早餐就不要只會喝白米粥了，給大家推薦一款暖身粥，搭配2種食材，常喝不怕冷身體棒，立冬之後記得給家人喫。

煲粥的做法都很簡單，基本上都是一鍋煮就可以了，關鍵在於這食材的搭配，這款暖身粥，用到了紅白黑3種顏色的食材，營養高味道好，大人小孩都愛喝。

俗話說：黑主腎，冬天要多喫些黑色食物，像黑豆、黑芝麻、黑米等，這次我用的是黑米，有着“黑珍珠”的美稱，營養價值乃米中極品；紅指的是紅豆，常喝紅豆粥，補血養顏，面色紅潤有光澤，再搭配上適量的五常大米，增加香味，補充營養。一頓能喝2大碗。

下面給大傢俱體分享一下做法：

黑米紅豆暖身粥

食材：紅豆、黑米、大米

做法：

1.將準備好的紅豆和黑米，提前放到清水中浸泡一宿。這樣更容易煮熟煮透，還能節省時間，節約能源。

2.砂鍋中一次加入足量的清水，首先將浸泡好的黑米下鍋。

3.同時把浸泡好的紅豆，一併下鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火，煮40分鐘。

4.時間到了之後，將大米淘洗乾淨，下入鍋中，喜歡喫甜的朋友，此時可以加上幾塊冰糖或者紅糖，再煮30分鐘。

5.等到黑米和紅豆煮開花後，就可以關火，蓋着蓋子再悶10分鐘左右，一鍋噴香十足，營養豐富的暖身粥就做好了。

6.時間緊張的朋友可以放到電飯煲中，前一天預約好，早上就可以喝了，上班上學身上格外暖和。

暖身粥的食材不固定，主要選擇一些熱量高的食材，可以根據自己的口味，做出去適當的選擇和調整，像黑芝麻、紅枸杞、紅米等等都可以。

明日立冬，別忘了喝這暖身粥，黑白紅3種食材搭配，補全營養過冬！我是譚小廚子，每天分享地方美食、美食教程、廚房小知識，期待您的關注！