三明身處福建內陸

雖然這裏沒有鮮美的海味

但是卻多了稀奇的野味

這段時間你會

在三明的大山裏

或者在鄉間的門前屋後

發現一種奇怪的果子

青青還記得

爸爸第一次把拐棗帶回家

被它醜醜的外形勸退

你瞅瞅長得像樹枝，沒想到喫起來卻甜甜的

它就是拐！棗！

小時候如果家裏有人喝醉了

奶奶就會哪些出來泡水給人喝

很解酒

客家人把“拐棗”叫做“桔杻”“雞爪梨”“畢久兒”等，因果體呈扭曲狀萬字符“卍，故也有個好聽的名字——萬壽果。果實熟透可生喫，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。

拐棗的神奇作用

解酒的良藥

拐棗中含有大量的二氫楊梅素、葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。如果家裏有長輩喜歡喝酒，可以在家裏經常備用拐棗。由於拐棗通血管，用來解酒的確不錯。

便祕者的福音

拐棗內所含的大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，可以幫助尿液排泄，對於排尿困難的人羣，它是幫助排尿的好選擇。此外拐棗還能幫助排除體內廢物，促進腸胃的蠕動，是便祕者的福音。

祛風通絡止痙

拐棗中含有大量的鈣和枳椇子皁甙，這些物質具有中樞抑制作用，可以抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，還能夠輔助治療風溼痹痛麻木之症。

止渴除煩

拐棗中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力，果實有益氣補血功效，老少皆宜。

降血壓

近年來研究發現，拐棗中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

拐棗的食用方法

生食

將拐棗剝去果皮即可直接食用

拐棗酒

準備拐棗幹2把，低度數白酒500毫升

將拐棗洗乾淨用刀切開

放在可密封的玻璃瓶內

倒入白酒密封一週，便可啓封開飲

拐棗酒可以祛風溼

適用於風溼性關節炎患者

但是每次飲酒量不宜超過20毫升

拐棗豬肺湯

準備新鮮拐棗120克

豬心、豬肺各一具，紅糖30克

先將拐棗、豬心、豬肺洗淨並切成小塊

然後將它們和紅糖放進器皿中

加入清水1000毫升左右沒過食材

燉60分鐘後

加入少許鹽、雞精即可食用

酒癆吐血患者飲食治療法

來源：中國綠都最氧三明