粉哥导读：选奶粉，不光营养要满足宝宝的需求，口味更要满足宝宝的心意。不过很多尝过婴幼儿配方奶粉的妈妈都表示：“不好喝，不知道宝宝怎么喝得下去！”甚至有宝妈表示：“宝宝不吃某款奶粉就是因为这款奶粉的口味不佳。”真的是这样吗？今天我们就一起来探究一番吧！

（图片来源于奶粉智库后台粉丝留言）

婴配粉的口感差异大

首先，每一款奶粉的口味都有所差异。奶粉智库母婴评测中心曾对市面上的数十款婴幼儿配方奶粉口感进行打分评测，发现婴幼儿配方奶粉的风味差异较大，有的奶味十足、有的香甜浓郁、有的稍有腥味、有的自带膻味、有的稍有苦涩......每一款奶粉都有各自独特的风味。

数十款奶粉中，一半以上被认为是奶香味轻或无的、甜味稍强的、无腥味或稍有腥味的；还有很少一部分被认为是奶香不正常、甜味非常强、腥味或膻味重，差异较大。

此外，部分的羊奶粉会有轻微的羊膻味，而特配粉中的水解配方奶粉，为了降低蛋白质的致敏性，通过酶解将蛋白质分解为小分子肽链、氨基酸使蛋白质分子更小，也让这类奶粉多了一些苦味。

所以我们可以看到每款奶粉在大人的口感中都呈现较大差异，并且具有一定的选择性，但是大人的口味能够代表宝宝的口味吗？大人不爱喝，宝宝就不爱喝吗？

大人不爱喝≠宝宝不喜欢

部分妈妈在给宝宝选奶粉时很慎重，怕宝宝不爱喝，就喜欢自己尝试一下，如果不喜欢就不给宝宝喝，甚至也有宝妈认为宝宝不爱喝奶粉就是奶粉口味不佳的原因。但是事实上，宝妈觉得不好喝的奶粉，宝宝却喝的很快乐，比如下面这位宝妈：

其实造成这一结果的主要原因为大人的味蕾和宝宝的味蕾存在很大的差异。味蕾是人体味觉的感受器，成人的味蕾遍布在舌头表面，但0-3岁的婴幼儿味蕾主要分布在舌背，特别是舌尖和舌的周围，分布较为广泛，且宝宝的味蕾非常地娇嫩和敏感，从出生后就能精细地辨别溶液滋味，所以对于大人食之无味的东西，到宝宝嘴里也能吃得津津有味。

对于婴幼儿配方奶粉而言，没有母乳的宝宝会首先接触到，所以从宝宝的心理和味蕾发育来讲，是充满新奇的，一般情况下不会存在抵触配方奶粉的情况。但如果宝宝在喝了清淡的母乳之后，接触了过甜、过咸的食物，对宝宝的味蕾造成刺激，那么宝宝可能抵触口感清淡的奶粉。所以在宝宝的味蕾发育关键期，妈妈一定要注意保护宝宝的味蕾。以下4个原则，宝妈要谨记！

1.为宝宝选择和制作食物要清淡

奶粉喂养的宝宝，宝妈尽量选择口感清淡的奶粉，不要根据自己的喜好给宝宝选奶粉；6个月后就可以给宝宝添加辅食了，一定不能给宝宝吃“大人饭”，否则对宝宝味蕾刺激性更大。

（图片来源于网络）

2.不要过早给宝宝添加果汁

美国儿科学会在官方杂志《儿科》上发布的《儿童饮用果汁指南》指出：果汁对一岁以下幼儿弊多利少，建议家长不要给他们喝果汁。果汁中过酸、过甜的添加剂容易刺激味蕾，造成宝宝饮食偏重口。

3.不要纵容宝宝饮食重口味

如果宝宝喜欢吃高甜等重口味的食物，宝妈不能由着他/她多吃，一定要控制宝宝吃的量，并逐渐调整宝宝的饮食喜好，否则长期下来，会让宝宝变得嗜甜，过多的糖会导致宝宝肥胖、龋齿，还会造成宝宝偏食等。

4.不要挑选味道过重的钙剂

中国医师协会发布《中国0-3岁婴幼儿科学补钙专家共识》表明，0-3岁是宝宝的味蕾快速发育时期，清淡味道的钙剂越有助于宝宝味蕾的发育。

如果妈妈在生活中已经注意到保护宝宝的味蕾，而且也没有接触过甜、过咸的食物，但宝宝就是不爱喝奶。这是为什么呢？以下6个原因，宝妈可以进行排查。

宝宝不爱喝奶的6大原因

原因一：生理性厌奶期

当宝宝到一定月龄时，由于自身或者外界的原因，会产生生理性厌奶，厌奶持续时间有长有短，短的三五天，长的个把月就会自然恢复食欲。

解决方案：生理性厌奶期间，宝宝除了不爱吃奶外，精神状态与睡眠良好，不用特别担心，这个时候最好就是顺其自然，如果强迫喂奶还可能会使厌奶期延长。此外，为宝宝营造安静、舒适的喂奶环境、多安抚缓解宝宝不适情绪、多陪宝宝活动来促进消化也很重要。

原因二：辅食过量

宝宝添加辅食的时机最早不早于4个月，最迟不迟于6个月，过早或过晚都会影响宝宝膳食平衡。添加辅食要注意量的把握，辅食过量不仅易增加宝宝的消化负担，造成积食、便秘乃至食欲低下，还会占据宝宝胃量，削弱宝宝喝奶欲望，导致奶量不足。

解决方案：1岁内的宝宝还是应该以喝奶为主，保持奶量和辅食相对平衡；1岁以后，建议仍然要保持至少500mL的奶量。

原因三：不适应奶粉的味道

在母乳转奶粉或者旧奶粉转新奶粉的时候，宝宝会因为习惯母乳和旧奶粉的味道，对新奶粉有一定排斥。

解决方案：多鼓励宝宝喝奶，少量多次喂奶并固定每天喂奶粉的时间和环境，耐心等待宝宝适应和接受；但宝宝厌奶时间过长（>1个月）已严重影响喝奶量时，可能是宝宝口味比较挑剔，可以再吃回母乳或旧奶粉，等宝宝奶量正常后，再挑选一款口感清淡的奶粉作尝试。

原因四：乳蛋白过敏

1.该吃水解奶粉吃了普通奶粉，常会引发宝宝不良的胃肠反应、皮肤问题及呼吸道异常，比如湿疹、腹泻、恶心、呕吐、咳嗽等等。

2.宝宝喝水解奶粉常常出现厌奶，因为水解奶粉与母乳或普通配方奶粉的口味差异较大，刚开始吃没有习惯，所以不爱吃。

解决方案：家长在初次给宝宝添加奶粉时要注意观察宝宝是否有不良反应，发现类似过敏症状及时就医做过敏诊断，从而更换相应水解奶粉；多给宝宝一段适应水解奶粉的时间，随着宝宝的过敏症状消失，宝宝会逐渐适应的。

原因五：脾胃虚弱

脾胃虚弱的宝宝往往会出现食欲不佳，并且常常有面色发黄、舌苔厚（发白甚至发黄）、出汗多、消化不良等表现。

解决方案：饮食规律、清淡，避免过凉及辛辣刺激性食物；适当喝水（6个月以上的宝宝），有助于清理肠道垃圾、缓解积食、帮助排泄；适量运动促进肠道蠕动，帮助消化，同时增强体质和免疫力；可沿着肚脐用手掌顺时针按摩宝宝的肚子，每天早晚2次，每次10-15分钟；合理补充益生菌调节肠道菌群，促进消化和肠道健康。

原因六：有口腔或其他疾病

口腔溃疡、疱疹、鹅口疮等常见的口腔疾病会使宝宝因为进食时口腔疼痛而不愿进食。此外，宝宝如果有呼吸道感染、腹泻、其他慢性疾病等也会出现精神不佳、食欲不好、不愿意进食的表现。

解决方案：喂养宝宝是个仔细活儿，家长要注意观察宝宝的面部表情、情绪起伏、精神状态，如果宝宝有哭闹、精神不振等，可能是身体健康出现问题，家长要注意排除，及时就医。

总 结

每款的奶粉都存在较大差异，但是对于正处于味蕾发育期的宝宝而言，清淡才是宝宝食物的主旋律，大人的味蕾与宝宝的味蕾存在较大差异，所以不要将自己的“口感”臆想成宝宝的口感。此外，宝妈在遇到宝宝不爱喝奶粉时，不要让奶粉背“锅”，应及时辨别宝宝是否处于厌奶期，或反思辅食调味料是否过重，或存在其他病症，并且及时调整及治疗。

参考文献：

[1]章岚,黎海芪.新生儿味觉影响因素及婴儿味觉发育变化研究[J].中国循证儿科杂志,2008(04):253-260.

[2]章岚, 李琴, 黄春,等. 3至12月龄健康婴儿对4种味觉面部表情强度评估的横断面调查[J]. 中国循证儿科杂志, 2010, 05(6):412-417.

[3]章岚, 黎海芪. 新生儿味觉发育62例分析[J]. 中华儿科杂志, 2006, 44(005):350-355.