導讀：早餐，喫包子饅頭不如這餅，超省事，肉菜蛋一鍋出，好喫有營養

馬上快立冬了，這幾天愈加寒冷，除了穿得暖和點，飯菜更要喫暖喫飽，營養豐富一些，身體好了身體才棒，儲備能量，爲迎接寒冬做準備。尤其是早餐，要勤快點，早起一會給家人做點順口的飯菜，暖乎乎，一上午都舒服，出去也不會覺得冷，“裏穿棉”很重要哦！

大家早餐都會給家人做啥好喫的？寶媽來推薦一款快手又營養的早餐餅，相對於包子饅頭來說，它做早餐太合適了，有肉有蛋還有菜，關鍵是太省事，幾分鐘就一大張，軟乎乎還特香，全家喜愛，錯過了真是有點虧！

食材也很簡單，價格不貴還家常，尤其是最時令的南瓜，還擔心太多喫不完？家人不愛喫？通通不存在，用它來烙餅，這一秋冬，有幾個南瓜都不夠喫，一定要試試哦！

#早餐#【南瓜西葫蘆香腸餅】

需要的食材：麪粉200克，西葫蘆1根，去皮去瓤南瓜100克，雞蛋2個，肉香腸1小根，蔥花適量，鹽大半勺，植物油少許

詳細做法：

第一步，準備好食材，西葫蘆和南瓜都洗淨，南瓜去皮去瓤。

我家這個南瓜，賣相不好看，都有點蔫了，前天切開一個南瓜，發現不面還水水的，被家人嫌棄，寶媽捨不得浪費就用它來烙餅。

第二步，把南瓜和西葫蘆都用擦菜板擦成短絲，再磕入2個雞蛋，多切點蔥花放入，香腸切小丁，加入大半勺鹽，拌勻

第三步，加水大半小碗，拌勻

第四步，分次加入麪粉，攪勻

第五步，攪到稠麪糊狀態。這一步，麪糊不能太稀，稀麪糊烙的菜餅太軟，口感不好，麪粉多加點、稠點纔會烙成型，還不碎

第六步，電餅鐺刷植物油預熱，用飯勺舀麪糊到電餅鐺，攤平，上下火烙8分鐘左右

第七步，中途要翻面，烙到兩邊金黃就可以了。早餐很適合喫這樣的餅，肉菜蛋、主食都齊了，並且簡單還省事

餅烙好後切塊上桌，再搭配一碗熱乎乎的雜糧米糊，暖身又暖胃。早餐我家就愛喫這餅，肉菜蛋營養齊了，不用揉麪，省事又快手！

製作要點，寶媽再來總結一下：

1，烙蔬菜多的餅，攪麪糊的時候稍稠點，麪粉不要一次全加入，後邊蔬菜會出湯，麪糊會變稀，可以再接着加麪粉

2，要想烙餅不愛碎，成型好的辦法是多加點麪粉，這樣不但口感好還不碎，家人也喜歡

3，烙蔬菜餅，多加蔥花，再少加點香腸，可香了

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