白菜肥牛砂鍋，香甜入味特適合冬天喫，暖胃去火超下飯，做法簡單
白菜肥牛砂鍋，是一道連湯帶菜的家常美味，煮出的白菜湯汁，特別香甜，營養豐富還很去火。
這道菜的做法非常簡單，就算是廚房小白也能做得很好，我們快來一起看看吧！
用料
肥牛400克，金針菇1把，白菜半顆，蒜3瓣，香油1勺，味極鮮1大勺，鹽半茶匙，糖1小勺，胡椒粉少許。
步驟
1、先把肥牛提前解凍，沖洗乾淨後，瀝乾水分備用；
2、把白菜一片片掰下來，沖洗乾淨，鋪在案板表面，把肥牛鋪上去；
3、把金針菇根蒂切去，撕成一條一條，沖洗乾淨後瀝乾水分，鋪到肥牛上，把白菜葉一片片捲起來；
4、立起來逐片插入砂鍋裏，把蒜剁成蒜末，和所有調料放在小碗裏，攪拌均勻，倒少許清水稀釋，倒進砂鍋裏；
5、向砂鍋裏倒少許清水，不用太多，白菜會煮出湯來，煮15分鐘左右，就煮好了，白菜軟爛，就可以關火啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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