11月5日上午,由婁底市副市長謝君毅領隊,市農業農村局四級調研員凌志勝、副市長祕書李勇、雙峯縣副縣長彭永義等市、縣領導和多家雙峯縣辣醬企業共同到訪香他她煲仔飯總部。

婁底市副市長謝君毅、雙峯縣副縣長彭永義等市縣領導

中國幅員遼闊,東西南北各地對酸甜苦辣鹹的接受度也不完全一樣。對於走全國連鎖戰略的香他她煲仔飯來說,面臨着不斷開發適應更廣泛民衆基礎的味型菜品任務。

在開發菜品味型上,調味品的功能至關重要。雙峯縣永豐辣醬有着近400年曆史傳承,曾伴隨着曾國藩進貢給咸豐皇帝,成爲當時的貢品。永豐辣醬在歷史上,味型早已跨越了南北地域界限。

雙峯縣永豐辣醬企業代表

香他她煲仔飯作爲煲仔飯領域的龍頭企業,在全國8個省份開了700餘家門店,正在向年產值10億元、全國更多城市發展。與永豐辣醬的聯姻,在煲仔飯菜品味型開發上,有了新的保障。

謝君毅副市長特別提出了“四個一”的指示:“一道菜”,由香他她煲仔飯全球研發部,全力開發出至少一道用永豐辣醬調味的菜品。“一包醬”,由永豐辣醬企業針對煲仔飯特別研發便攜式包裝辣醬包。“一個品牌”,則由雙峯縣政府來爲品牌發聲造勢。“一批產品”,通過前期的研發和推廣,帶動雙方產品銷售的共贏。

最後,所有參會人員,品嚐了香他她煲仔飯研發部,初期研發的“永豐辣醬伴臘味煲仔飯”和“永豐辣醬伴牛肉煲仔飯”。所有人在簡易的長條桌前,對這一新型的搭配都讚不絕口。

婁底市副市長謝君毅品嚐永豐辣醬與香他她結合的第一份煲仔飯

“一定是要消費者說好纔算好”謝君毅副市長最後補充說,“不斷挖掘地方美食,讓消費者說好,並且只有香他她才能喫到,這就是競爭力。”

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