菠菜最好喫的做法，沒有之一，隔兩天就做一次，真過癮！
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菠菜雞蛋湯的做法
菠菜雞蛋湯的用料
大家在家中製作菠菜雞蛋湯時，需要準備一百五十克新鮮菠菜和一到兩個雞蛋。然後就是少量的澱粉和鹽以及少量香油與雞精。
菠菜雞蛋湯的做法步驟
1、把準備好的菠菜去掉老黃葉子，然後劈開，再把它們放入盆中加入清水浸泡一會，過十分鐘左右取出清洗乾淨，再切成自己喜歡的段狀。
2、把鍋中放入適量的清水，然後加熱燒開，燒開以後把菠菜加入。
3、在水燒製的同時，要把澱粉放在碗中加入清水調開，再把雞蛋磕開到另一個碗中，用筷子調勻，備用。
4、把菠菜加入以後，等鍋再次開上來時，就要把調好的水澱粉放入到鍋中，用勺子調勻。
5、再開鍋以後把蛋液倒入鍋中，用筷子慢慢攪動，如果想要比較散的蛋花，用筷子攪動時速度就要快一些。最後加入食用鹽和香油以及雞精進行調味，直接出鍋就可以了。
