夏天得时候去步行街逛街，还没有走进就听到非常吵闹的声音，这个声音不是噪音，而是步行街两侧那些“喊麦”的人。走近一看你就会发现原来步行街内竟然开了这么多家饮品店，而这些“喊麦”的声音都是来自这里。“第二杯半价”“充值会员有优惠”等等，各种活动吸引过往人群前来消费和储值。

然而众多饮品店开在一起，虽然起到了聚集效应，但是在这么多店铺当中，随着时间的流逝和经营者的能力，店铺的口碑一定是有好有坏，消费者自然也有最为喜爱的店铺。今天我们就聊一聊葫芦岛步行街，最为火爆的一家饮品店，获得好评无数。

这家店就是位于步行街中段的书亦烧仙草，提到书亦大家都有一个统一的评价那就是“真的超好喝，半杯都是料。”。这句评价对于商家来说真的是太实在了，毕竟消费者要求的并不多，只有两点“好喝”“料足”就行。而对于以往总是遇到料不足的消费者来说，书亦绝对是良心商家了。

很多时候逛步行街，手里不拿着杯冷热饮总是觉得缺点什么，所以我们选择了自己喜爱的书亦饮品。

就在昨日我们逛步行街的时候，特意点了一杯，料足好喝不必多说，但是在店内足足等了十几分钟才拿到属于我们自己的仙草。而在这十几分钟的时间内我们看到了这家饮品店的火爆。

一开始进店，只有一对情侣在这品尝饮品，随后我们就马上点了一杯，而在等候的这段时间里，陆陆续续进店的就是五六人，每一个人都点自己喜爱的饮品，结账之后和我们一样在等候。

按照以往来说，点完之后大概五六分钟就可以拿到自己的那杯，但是今天时间感觉很长，于是小编就有些不耐烦了，跟朋友吐槽了一句：“怎么这么慢？”，然而我朋友的一句话让小编开始注意啦起来，她一边指着工作人员，一边说：“你看他们闲着里吗？”。

的确，从进入门店开始，里面的工作人员一共四个人，没有一位闲着，每一位都在忙碌地做着自己的事情，特别是前台这位美女显得非常的忙碌，她一边接待门客收银，一边又在负责网络接单，与外卖员或配送员沟通等等，与此同时，还在负责堂食叫号，在空闲时又在帮忙制作饮品，真的太忙了。

但是不管怎么忙，这四位人员并没有给人一种混乱的感觉，而是各自负责自己的事情，同时又相互协同，虽然忙，但不乱。

除此之外，我们喜欢这家店还有最重要的一个原因，那就是我们都爱上了其中的一味料-仙草，这时有人会问什么是仙草？

仙草就如名字一样，是一个草本植物，而且在闽南地区的传统饮品中，仙草是主要材料。仙草是一年生草本植物，它还有另外两个名字， 比如仙人草、凉粉草等，仙草吃起来味道淡淡的，滑滑的，又有一点冰冰的，凉凉的，而且不管是夏天还是冬天都可以做饮品得料，吃起来非常的不错。

另外仙草还具有清暑，解热利尿的功能，可以治疗中暑、热毒、高血压、肾脏病、糖尿病等疾病。所以多吃仙草好处多多。

但是有的时候我们并不会天天逛街，也不会天天外卖点仙草，更何况十几元一杯，里面的仙草一倍完全吃不够。但是别灰心，想吃仙草不一定一定要点外卖或者堂食，在家我们也可以自己做。

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只要按照一定比例与水混合煮开行，放凉后就回形成果冻状，这是可以混合一些奶茶，水果等，一杯仙草就出炉了。

当然自己做的和门店会有一定的差别，想吃了仍然可以光顾这家门店，它的味道一直都让我们记忆犹新。