夏天得時候去步行街逛街，還沒有走進就聽到非常吵鬧的聲音，這個聲音不是噪音，而是步行街兩側那些“喊麥”的人。走近一看你就會發現原來步行街內竟然開了這麼多家飲品店，而這些“喊麥”的聲音都是來自這裏。“第二杯半價”“充值會員有優惠”等等，各種活動吸引過往人羣前來消費和儲值。

然而衆多飲品店開在一起，雖然起到了聚集效應，但是在這麼多店鋪當中，隨着時間的流逝和經營者的能力，店鋪的口碑一定是有好有壞，消費者自然也有最爲喜愛的店鋪。今天我們就聊一聊葫蘆島步行街，最爲火爆的一家飲品店，獲得好評無數。

這家店就是位於步行街中段的書亦燒仙草，提到書亦大家都有一個統一的評價那就是“真的超好喝，半杯都是料。”。這句評價對於商家來說真的是太實在了，畢竟消費者要求的並不多，只有兩點“好喝”“料足”就行。而對於以往總是遇到料不足的消費者來說，書亦絕對是良心商家了。

很多時候逛步行街，手裏不拿着杯冷熱飲總是覺得缺點什麼，所以我們選擇了自己喜愛的書亦飲品。

就在昨日我們逛步行街的時候，特意點了一杯，料足好喝不必多說，但是在店內足足等了十幾分鍾纔拿到屬於我們自己的仙草。而在這十幾分鐘的時間內我們看到了這家飲品店的火爆。

一開始進店，只有一對情侶在這品嚐飲品，隨後我們就馬上點了一杯，而在等候的這段時間裏，陸陸續續進店的就是五六人，每一個人都點自己喜愛的飲品，結賬之後和我們一樣在等候。

按照以往來說，點完之後大概五六分鐘就可以拿到自己的那杯，但是今天時間感覺很長，於是小編就有些不耐煩了，跟朋友吐槽了一句：“怎麼這麼慢？”，然而我朋友的一句話讓小編開始注意啦起來，她一邊指着工作人員，一邊說：“你看他們閒着裏嗎？”。

的確，從進入門店開始，裏面的工作人員一共四個人，沒有一位閒着，每一位都在忙碌地做着自己的事情，特別是前臺這位美女顯得非常的忙碌，她一邊接待門客收銀，一邊又在負責網絡接單，與外賣員或配送員溝通等等，與此同時，還在負責堂食叫號，在空閒時又在幫忙製作飲品，真的太忙了。

但是不管怎麼忙，這四位人員並沒有給人一種混亂的感覺，而是各自負責自己的事情，同時又相互協同，雖然忙，但不亂。

除此之外，我們喜歡這家店還有最重要的一個原因，那就是我們都愛上了其中的一味料-仙草，這時有人會問什麼是仙草？

仙草就如名字一樣，是一個草本植物，而且在閩南地區的傳統飲品中，仙草是主要材料。仙草是一年生草本植物，它還有另外兩個名字， 比如仙人草、涼粉草等，仙草喫起來味道淡淡的，滑滑的，又有一點冰冰的，涼涼的，而且不管是夏天還是冬天都可以做飲品得料，喫起來非常的不錯。

另外仙草還具有清暑，解熱利尿的功能，可以治療中暑、熱毒、高血壓、腎臟病、糖尿病等疾病。所以多喫仙草好處多多。

但是有的時候我們並不會天天逛街，也不會天天外賣點仙草，更何況十幾元一杯，裏面的仙草一倍完全喫不夠。但是別灰心，想喫仙草不一定一定要點外賣或者堂食，在家我們也可以自己做。

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只要按照一定比例與水混合煮開行，放涼後就回形成果凍狀，這是可以混合一些奶茶，水果等，一杯仙草就出爐了。

當然自己做的和門店會有一定的差別，想喫了仍然可以光顧這家門店，它的味道一直都讓我們記憶猶新。