牛肉蓋飯，營養美味超下飯，鮮香入味，一人食懶人餐，做法超簡單
一個人，總是懶得做飯，尤其又是菜又是飯，折騰一堆，自己也喫不完，幸好有各種蓋飯，湯汁滲入米飯中，連菜帶湯一起喫，超級美味。
今天推薦個牛肉蓋飯，口感很是鮮香，我們快來學會它吧！
用料
米飯適量，牛肉200g，洋蔥半個，土豆1個，胡蘿蔔1個，味極鮮1勺，蠔油半勺，老抽半勺，姜3片，蒜4瓣，西蘭花適量，鹽少許。
步驟
1、把牛肉洗淨，切成片，放入少許鹽、味極鮮，抓拌均勻，醃製半小時以上入味；
2、燒熱炒鍋，倒入適量油，冒煙後，放入薑片、蒜片，出香味後，倒入醃好的牛肉片，翻炒至變色；
3、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊，翻炒均勻，倒入味極鮮、蠔油、老抽，翻炒均勻，倒入適量清水，煮至沸騰；
4、轉中小火，小火慢燉至食材軟爛，倒入鹽、糖調味，即可關火！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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