是叶用芥菜，主要指嫩茎叶。呈绿色，倒卵形，口感略涩。雪菜营养丰富，含有较多的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素以及维生素C等多种成分。雪菜富含芥子油，具有特殊的辣味，因此适合腌制加工。一般人群均可食用。

孕妇 能吃

孕期可以食用雪菜，因富含膳食纤维，可辅助缓解孕期便秘。

哺乳期 能吃

雪菜不影响妈妈的乳汁分泌量，可以正常食用。

坐月子 能吃

产褥期间可以食用雪菜，如雪菜肉末，清香微涩。

婴儿 能吃

0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。宝宝可以食用雪菜，色泽翠绿，营养丰富，可增进宝宝的食欲。