被稱爲蕭總的蕭敬騰,不單止歌唱得好,在經營生意也很有天賦。近期經營美食副業越發認真,日前突襲美式賣場巡視自家拌麪銷售造成轟動,瀟灑椒麻洋芋片也受到消費者青睞,業績可謂有聲有色。

面對即將來臨的冬季,嗜辣老蕭也早有準備,老蕭本人與金博家團隊投入研發麻辣鴨血已長達一年之久,過程中歷經多次打掉重練的經驗,無不顯示出蕭總對產品的要求與重視。今隆重推出嗜辣控冷天必喫的麻辣鍋物湯底“辣椒先生-麻辣鴨血”。

老蕭對於首次研發湯底期望可以突破既有的市場框架,嚴選漢方藥材與複方辛香料的麻辣湯底,是以濃醇雞湯下去熬煮,鴨血更是精心挑選百分之分認證的純鴨血,而非雜血;泡麪更是經過老蕭反覆測試,不論是悶泡或滾煮,堅持入味也要保持Q彈口感。經過重重地鴨血試喫與制面研發的考驗,連追求完美的老蕭都感到完美滿足。

紅彤彤的辣湯裏,浸泡着爆汁入味的透嫩鴨血;同時內附獨門祕密武器─Q彈可口泡麪,更不惜成本提供祕煉花椒油,老蕭表示,這是他以一個特別愛喫消夜的消費者心情所醞釀出的新產品。

身爲辣椒先生老蕭還送給大家一個驚喜,就是一份祕煉花椒油,讓跟老蕭一樣愛喫辣的饕客在品嚐鍋底的同時,可以依照喜好調整麻度,同時更提升了整鍋麻辣鍋的香氣。

一份完美的鍋底,也是一份能讓人客製化辣度的鍋底,對於這次的麻辣鴨血湯底,老蕭再次展現追求完美的一貫風格,力求食材最高品質,讓湯頭口味層次更加豐富,被問到還會不會心血來潮快閃突襲大賣場,老蕭調皮的回答:辣是一定要的啦!下次逛大賣場的時候記得看看身邊,說不定就會遇到我啦(笑)。

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