如何区别真假NMN？

2013年,哈佛医学院的David Sinclair教授发现NMN可以抵抗衰老,延长健康寿命。随后大量资本和科研力量涌入,无论是动物实验还是人体临床实验,都证实NMN能修复由衰老引起的机体损伤。

不良商家也嗅到了其中的商机,想趁此谋取暴利。于是,市场上以次充好的现象丛生。

有些商家将化学合成的NR、维生素B3、木糖醇、酵母提取物或烟酰胺衍生物填装于胶囊中,冒充NMN,让消费者交智商税;更有甚者假借跨境电商名义上架所谓的美国、澳洲“进口”产品,实则为黑心工厂以不知名化工原料直接罐装成胶囊,冒充NMN!

这些行为严重损害了消费者的经济利益,甚至威胁到了消费者的身体健康。目前国内有关部门已经注意到这些问题,估计双十一后就会开始整顿市场。

那么,如何能在鱼龙混杂的商品中挑选出真正的NMN产品呢?我们还是依据科学的方法给大家提供一些选择建议。

NMN全称β-烟酰胺单核苷酸,

目前,NMN的生产方式有三种:

发酵法、生物酶法、化学合成法。

1、生物酶法

生物酶法是模拟体内酶化过程,将体内酶进行体外表达,实现酶在体外的催化过程,生产NMN的。

这种NMN原料不仅纯度高,还能实现量产,酶法NMN原料洁白如雪,分子结构小,呈絮状,密度小,质量轻,手感蓬松细腻柔软,流动性差,速溶于水,口感略带微酸味,纯度高,易吸收,但是它的弱点是ph值在3左右,比较活跃,很不稳定,害怕光照和温度变化,更怕潮湿、氧化和胃酸分解!

因此对包装和储存都有严格的要求。

其纯度从99-99.99%不等,纯度越高,吸收效果越好,但价格也越贵,相关研究表明,纯度越高吸收率越好,纯度每提高0.1%,吸收率会提高2-5倍。

2、化学合成法

化学合成的技术更容易控制,化学合成原料都是在高温、高压、强酸、强碱的类似条件合成的,并且化学合成中经常会用到有机溶剂,还会产生难以去除的中间产物或者副产物,除了提纯困难,化学合成法过程中产生的残留杂质为人体内没有的,是额外的杂质(主要是化学溶剂等等),杂质在体内积累,长期服用对人体会有危害(这种原料在淘宝、拼多多和阿里巴巴都有销售,产地集中在西安、河南和山东等厂家)

目前市面上大多数进口的廉价NMN概念产品大多用这种化学合成NMN原料灌装的,甚至很多产品里面根本就没有这种化学NMN,而是化学合成的NR-烟酰胺核糖,或者烟酰胺的衍生物!

化学合成的原料手感粗,呈微粒晶体状,流动性好,乳白色。

3、发酵法

发酵法生产的NMN原料成本高,导致产品价格相对偏高,量产困难,采用此法生产的NMN产品成本太高,无法触及大众,而且产品稳定性较差,目前已经基本被淘汰。

因此,生物酶法因产品纯度高,可以量产,成本可控,安全性有保障吸收效果好,是目前吸收效果最佳的NMN原料。