教你韭菜盒子最簡單做法，不揉麪，不擀麪，出鍋薄皮大餡，太香了
教你韭菜盒子最簡單做法，不揉麪，不擀麪，出鍋薄皮大餡，太香了
韭菜盒子，我們是從小喫到到，而且好喫不膩。現在可以說是我們80後、90後的美好童年記憶，至今喫到這個味道，不免會感慨一番：時光匆匆，唯有韭菜盒子這味不變！
我相信大家都會認同：韭菜盒子的魅力大！那麼今天小編就來教一教大家這韭菜盒子的新做法，讓我們把當年味再次回味，這味道簡直了，大家必須試試。
韭菜盒子
【食材】韭菜200-300g，麪粉200g，雞蛋4個，蝦皮50g，食用油，鹽，蠔油，香油，十三香。
【步驟】1.食材洗淨，韭菜切末裝碗備用，雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入少量的鹽，一勺蠔油，一勺十三香，一手香油繼續攪拌備用；
2.將麪粉放入碗中，少量多次地倒入溫水，用筷子攪拌成糊狀備用；
3起鍋燒油，油熱轉小火，將雞蛋倒入鍋中，定型之後翻炒成雞蛋碎，出鍋裝碗備用，熄火；
4.起鍋燒油，油熱轉小火，把油攤均勻，再倒入一勺麪糊，攤平，煎至定型再翻面煎兩面金黃，出鍋裝盤備用；
5.將雞蛋韭菜爲餡，放入在麪皮的中間捲成春捲的的樣子；
6.鍋底刷一層油，把卷的麪皮放入鍋中，煎至兩面金黃出鍋裝盤即可食用。
韭菜盒子新做法，不揉麪，不擀麪，筷子攪一攪，做法超簡單！韭菜盒子，好喫鮮香，還是小時候的味道。這就是韭菜盒子的新做法，大家不妨在家做起來，看看是不是我們小時候的味道！
我是家庭主廚黃小哥，一個只會做美食、愛分享美食技巧以及各地特產的主廚。喜歡美食的朋友就點個贊加個關注吧，感謝大家！
