一般我們在飯後總會喫些水果，大多水果含有着充足的維生素、纖維素以及微量元素，平時多喫些水果，可以有效補充其餘食物沒有的營養。不僅如此，很多水果還有不錯的療效，如葡萄、蘋果以及石榴等。現在市面上，除了種植水果外，不乏一些洋水果，特別是伴隨着生活水平的提高。現在人們對飲食的健康越來越重視，這也使得現在農村的很多野生水果，逐漸成爲人們眼中的稀罕品種。就比如今天的植物，人稱腎果，價值二十一斤，原來卻是每頓可喫好幾十個的普通野果。

對城裏人來說，野果跟水果比起來，反而會讓人覺得更加美味。不過對於農村長大的人來說，野果就是以前的家常便飯。平均一年中，有好幾個季節都可以喫到不錯的野果子，雖然人們並不知道他們的名字，但是那時候人們可以隨時採摘，想喫多少就可以採摘多少，十分方便。俗話說的人，寧喫鮮桃一口，不要爛果一筐。現在人們喫的水果都是新鮮又甘甜的果實，可這種名爲軟棗的野果，雖新鮮但味道酸澀很少有人採摘。

反而是一些已經經過霜打後的果實，喫着那麼軟糯且甘甜，營養價值也比之前高很多。那麼這樣喫軟棗會有什麼好處呢？軟棗是生活在樹上山坡的柿科類喬木果實，每年四月份的時候開始開花，花朵呈腋生，頂部帶有着淡紅色的花托，整個外形如小鈴鐺模樣，果實呈橢圓形。每當它入秋以後，果實顏色會變得金黃，而且看着和杏子差不多，外觀好像十分美味，可真當你喫一口，你會發現它的味道特別酸澀。不知道你們有沒有喫過沒有漤過的柿子，它的味道就跟此時軟棗差不多，因此，新鮮時候的軟棗通常沒人採摘。

在每年霜降來臨之前，人們在山林中遇到軟棗都不會採摘，直到它的果實在樹上經過好幾次的霜降風乾，外皮皺巴巴後，人們纔會把它採摘下來。每次風乾後的軟棗外皮皺巴巴，顏色呈紫黑色，樣子如同大棗。每次喫到嘴裏的時候，果肉軟糯又甘甜，滋味像是大棗和柿餅的味道。不僅能夠食用，而且還可以製作成果醋、軟棗酒等。另外，由於它的味道如柿子，所以還被人們叫做野柿子。不少人爭先採摘，昔日糧食少的時候，人們曾把它拿來充飢，平均一頓喫幾十個不成問題。

過去的時候，軟棗還是農村人們走親訪友隨身攜帶的禮物。現在人們生活變好後，軟棗則不再是衝擊食物，而是成爲了城裏人眼中的稀罕水果，名爲腎果，一斤可以賣到二十多元。那麼這種曾經特別常見的野果子，到底有何價值呢？其實軟棗俗稱非常多，除了野柿子外，它還有着軟棗、黑棗等稱呼，更是有着“遷君子”的叫法。

軟棗的果實中沒有果核，果肉甘甜軟糯，有着充足的蛋白質、維生素、果膠、果糖、鈣鐵鋅等微量元素。軟棗不僅可以拿來當作水果喫，而且還是古代傳統的名貴中藥材。昔日民間地區的人們，往往會將黑豆、黑芝麻以及黑豆等黑色食物稱作補腎食材。軟棗可以用於調和百藥，提高人體免疫力，滋補肝腎以及消腫潤燥，正是如此，它纔有着腎果之稱。

軟棗在農村是非常常見的野果子，每當新鮮時無人採摘，霜降後反而價值翻倍。昔日農民會紛紛前去撿拾軟棗，或者是把它直接從樹上打下來。軟棗不僅受人喜愛，而且在城裏也是著名的暢銷品種。果實價值二十多元一斤，如果你將它製作成果酒，還可賣到上百元一斤。