高登&麥克菲爾（Goledon＆MacPhail 簡稱G&M）成立於1895年，是一個家族企業，也是全球規模最大的裝瓶商。

與衆多老牌獨立裝瓶商一樣，G&M最初只是一家小小的雜貨店，後獨具遠見的Urquhart家族開始向蘇格蘭各大產區知名酒廠收購整桶的優質原酒，並要求將酒廠的名字印在酒標上，與自己的品牌並重，成爲打破既有規則的先驅，並和各個酒廠建立起了非常友好的關係。

由於G&M對蘇格蘭單一麥芽威士忌的存藏與延續做出極大的貢獻，2003年高登&麥克菲爾獲得了蘇格蘭皇家高地與農業協會頒發的終身成就獎。

2020年，時值G&M創立125週年，爲慶祝這一重要年份，G&M決定推出一系列較爲稀有的威士忌，其中就包括The Last Cask（簡稱：TLC）系列。TLC系列共包含四款酒，均爲單桶酒款，對應酒款來源酒廠的最後一桶原酒。

2020年9月1日，G&M推出了TLC系列的首款酒Gordon＆MacPhail 1972。這款酒的原酒來自極爲罕見的關停酒廠Coleburn。該酒廠於1897年開始生產，於1985年關閉。這是酒廠的最後一個酒桶，存放在G&M的倉庫中。

2020年10月5日，G&M推出了TLC系列的第二款酒Gordon＆MacPhail 1984。這款酒的原酒來自關停酒廠皇家格蘭烏妮（Glenury Royal）。該酒廠創立於1825年，於1985年關閉，其原酒是G&M所擁有的最後一桶格蘭烏妮原酒。

近日，G&M宣佈推出TLC系列的第三款酒Gordon＆MacPhail 1979。該款酒來自米爾頓道夫酒廠（Miltonduff Distillery）的Mosstowie酒廠，其原酒是Mosstowie酒廠的最後一桶酒，G&M的倉庫中。

Gordon＆MacPhail 1979，蒸餾於1979年9月13日，酒精度爲49.8％ABV，容量爲700ml（美國版750ml），酒齡爲40年，在桶號爲20323的再填雪莉豬頭桶中熟成。

以下爲Gordon＆MacPhail 1979的管放品飲筆記：

色澤：深金色

聞香：撲鼻而來香草豆莢和奶油糖果的香氣，之並散發出蜜餞果皮和樹籬氣息，隨後皮革，燉蘋果的香氣與黑醋栗葉子的香氣一起脫穎而出

口感：黑胡椒的味道輔以五香的葡萄柚，與細膩的雪莉酒風味交織在一起，隨着黑巧克力和覆盆子的縈繞，迸發出草莓甜酒的味道，呈現出中度濃郁的口感

餘韻：酒體中等，酒體略帶新鮮薄荷風味

Mosstowie酒廠位於米爾頓道夫酒廠（Miltonduff Distillery）內，於1936年被加拿大蒸餾商Hiram Walker所收購。

1964年，酒廠投入使用迴流蒸餾器（Reflux Still，又稱：Lomond Stills）來滿足生產不同風味威士忌的多樣化需求，使用這種蒸餾器所得到的威士忌，被稱爲Mosstowie。

但是，由於其蒸餾板極難清潔，在僅運行了17年後，於1981年被廢棄，蒸餾器被拆除並用傳統的罐式蒸餾器代替。因此，從此之後Miltonduff就再也沒有生產過Mosstowie威士忌。

G＆M總監Stephen Rankin表示：“爲紀念我們成立125週年而發行的每一款威士忌，都是極爲稀有且獨一無二的。因爲它們是從我們酒廠倉庫中剩下的最後一桶酒來裝瓶的。由於市場上沒有任何一種難忘的Mosstowie麥芽威士忌可以裝瓶，因此我們特別高興將這種特殊的威士忌推向市場。”

Gordon＆MacPhail 1979，限量發售164瓶，將於本月下旬在全球各地專業零售商處上市開售，官方建議零售價爲1500英鎊。