今天介紹三道美味營養的家常菜，這三道家常菜分別是雞絲涼拌白菜、醬香啤酒大蝦、芋頭粉蒸肉。富含膳食纖維的白菜、富含蛋白質的大蝦和豬肉，十分適合作爲秋冬季節的食物，如果你還不知道晚餐喫什麼，不妨學習一下這三道料理吧！

1、雞絲涼拌白菜

食材：雞胸肉一片、大白菜200克、香菜適量、蒜適量、辣椒一根、醬油1大匙、蘋果醋一大匙、鹽適量、香油適量

1.大白菜洗淨切絲，雞胸肉放入小湯鍋加水蓋過雞胸，水滾後轉小火繼續煮10分鐘

2.所有調味料放入碗中攪拌均勻，香菜、蒜、辣椒切碎放入調味料碗中攪拌均勻

3.雞胸肉煮熟後放涼，用手撕後鋪在切好的白菜上面，淋上準備好的醬汁就完成了

雞絲涼拌白菜

2、醬香啤酒大蝦

食材：白蝦半斤、啤酒半罐、蒜10瓣、辣椒1條、青蔥2支、姜3片、醬油2匙、鹽適量

1.白蝦洗淨並挑去沙腸，青蔥切段，姜3片切絲，蒜10瓣拍碎，辣椒切斜刀備用

2.熱鍋加油，中火將全部辛香料下鍋爆香至變色，將蝦倒入鍋中拌炒

3.轉大火加醬油炒均勻，快速翻炒約10秒，即可倒入啤酒半罐

4.加入鹽和青蔥段，啤酒煮開翻炒5秒之後即可起鍋盛盤上菜

醬香啤酒大蝦

3、芋頭粉蒸肉

食材：五花肉200克、芋頭160克、蔥花適量、辣椒適量、五香蒸肉粉一包

1.芋頭去皮後，切大小合適的塊狀，五花肉切成適口大小

2.取一深碗，放進芋頭，將五花肉一片一片沾裹五香蒸肉粉，再鋪在芋頭上方

3.鍋中放水，將碗放入進行蒸制，蒸20分鐘，端出撒上蔥花和辣椒圈即可

芋頭粉蒸肉

相關文章