天氣變冷，兒子就愛喫它，葷素一鍋出，暖手暖腳，越喫越熱乎
各位北方的小夥伴們，週末就要正式放暖氣了，大家有沒有很期待呢？最近北方的氣溫一天比一天低，完全是冬天的節奏了。天氣一冷，小編家裏就常喫些湯、粥類食物。今天和大家分享的是我家這兩天常喫的蘆筍肉片粥，天氣變冷，兒子就愛喫它，葷素一鍋出，暖手暖腳，越喫越熱乎。
這道蘆筍肉片粥用到的是營養豐富的白蘆筍，營養師大喬指出，白蘆筍含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和氨基酸，被譽爲“蔬菜之王”，對人體好出多多。此外，蘆筍還有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，特別適合有減脂需求的朋友們。這樣一道美味營養還不會長肉的粥，大家可不要錯過哦！砂鍋“蘆筍肉片粥”
By 淺夏.
配料：
白蘆筍 數根、大米 小半碗、豬肉 適量、精鹽 少許、調味汁 少許
烹飪步驟：
1.食材準備好：白蘆筍，豬肉，大米
2.蘆筍，豬肉洗淨
3.大米淘洗乾淨，豬肉切成薄片，蘆筍切丁
4.適量的水燒開，水開後放入肉片
5.切好的蘆筍丁
6.接着放入大米
7.煮至一會兒
8.加少許的鹽
9.少許的調味汁
10.中小火慢慢燉煮熟了即可
烹飪小貼士：
1、豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
2、豬肉作爲餐桌上重要的動物性食品之一，因爲纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
3、新鮮豬肉肉質緊密，彈性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發黏。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠、灰色，肉質鬆軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐敗的肉有臭味，切記不宜購買、食用。
你喜歡喝甜粥還是鹹粥？
