配方：

185g奶油芝士、30g糖、55g鸡蛋、60g淡奶油、7g柠檬汁、15g炼乳、10g玉米淀粉、60g蓝莓果酱、1个海绵蛋糕片（15cm）、50g冷奶油芝士、40g鲜奶油（+8g糖）、蓝莓50颗、饼干碎

制作步骤

第一步：18克奶油芝士搅拌融化，放进去30克糖和55克鸡蛋一起搅拌均匀。放入60克搅打奶油、7克柠檬汁和15克炼乳稍微搅拌一下，再倒入10克玉米淀粉搅拌均匀。

第二步：取出15厘米的模具，先把海绵蛋糕片放进去，然后把蛋糕糊倒进去。放入60克果酱，放进160度预热的烤箱中烘烤40分钟。

第三步：50克冷奶油芝士搅拌融化，放入40克鲜奶油搅拌均匀。

第四步：蛋糕取出冷却，在上面挤三圈奶油，每一圈放上蓝莓，然后撒上饼干碎。

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