女兒點名要喫此菜，味道絕佳，太香太饞人，兩大碗米飯不夠喫
導語：女兒點名要喫此菜，味道絕佳，太香太饞人，兩大碗米飯不夠喫。牛肉營養又好喫，雖然價格較貴，也常常買來喫，因爲孩子最愛喫的菜就是土豆燉牛肉，從小喫到大，百喫不膩，所以我經常會做這道菜。此菜端上桌，香噴噴的土豆燉牛肉香味撲鼻而來，開胃又下飯，兩大碗米飯不夠喫。
【土豆燉牛肉】
【主料】：牛肉600克、土豆400克、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜瓣5個、蒜葉少許。
【輔料】：食用油適量、食鹽3克、醬油15毫升、豆瓣醬1勺、雞精2克、水半碗。
【做法】：
1、所有食材洗淨，牛肉切成塊，土豆去皮切塊，青辣椒和紅辣椒去籽後切塊，蒜瓣用刀背拍扁去皮。
2、鍋中放入冷水，將牛肉倒入鍋中。
3、水煮30分鐘，撇去浮沫，撈出牛肉。
4、牛肉再清洗一下控去水分，鍋中水倒掉擦乾倒入油燒至七成熱，加入牛肉塊小火油煎。5、牛肉油煎出香味，加入食鹽和醬油翻炒入味。
6、將牛肉炒入味以後，加入土豆塊翻炒。
7、翻炒幾下，加入適量豆瓣醬和半碗水。
8、開始土豆燉牛肉，水燒開以後，開中檔火力燉十分鐘。
9、待湯汁收幹，土豆燉牛肉就熟了，最後撒上一點雞精調味，撒上蒜葉增添香味即可。
10、成品圖出爐，喫大塊牛肉過癮，土豆也軟爛入味，此菜香辣開胃，味道十分鮮美。
所使用的鍋是臻米多功能料理小白鍋，可以煎炒蒸煮炸烤燜燉烙，還可以鐵板燒和做火鍋，一鍋多用。深烤盤、不粘鍋、5S速熱、三擋溫度調節、容量也比較大，好用實用。#牛肉#土豆燉牛肉#米飯收藏
2、鍋中放入冷水，將牛肉倒入鍋中。
3、水煮30分鐘，撇去浮沫，撈出牛肉。
4、牛肉再清洗一下控去水分，鍋中水倒掉擦乾倒入油燒至七成熱，加入牛肉塊小火油煎。5、牛肉油煎出香味，加入食鹽和醬油翻炒入味。
6、將牛肉炒入味以後，加入土豆塊翻炒。
7、翻炒幾下，加入適量豆瓣醬和半碗水。
8、開始土豆燉牛肉，水燒開以後，開中檔火力燉十分鐘。
9、待湯汁收幹，土豆燉牛肉就熟了，最後撒上一點雞精調味，撒上蒜葉增添香味即可。
10、成品圖出爐，喫大塊牛肉過癮，土豆也軟爛入味，此菜香辣開胃，味道十分鮮美。
所使用的鍋是臻米多功能料理小白鍋，可以煎炒蒸煮炸烤燜燉烙，還可以鐵板燒和做火鍋，一鍋多用。深烤盤、不粘鍋、5S速熱、三擋溫度調節、容量也比較大，好用實用。
