今天介紹三道美味營養的家常菜給大家，這三道家常菜分別是香蒜奶油蘑菇、菠菜炒肉絲、苦瓜香菇雞湯。如果你還在發愁今天晚餐不知道喫什麼，那不妨學習一下今天這三道料理，這三道料理葷素搭配合理，富含營養，非常適合作爲家庭晚餐！

1、香蒜奶油蘑菇

食材：蘑菇1盒、橄欖油適量、奶油適量、蒜2瓣、洋蔥1顆、鹽適量、米酒少許、紅椒粉少許、黑胡椒粉少許、綜合香料少許、羅勒葉少許

1.蘑菇洗淨，洋蔥、蒜切末，鍋里加少許橄欖油，幹煎蘑菇至焦香取出備用

2.鍋中加入橄欖油，洋蔥炒軟，加入蒜末、清水、奶油，加入蘑菇、鹽、米酒、黑胡椒粉，炒約3分鐘

3.撒上紅椒粉、綜合香料，羅勒葉點綴即可

香蒜奶油蘑菇

2、菠菜炒肉絲

食材：菠菜350克、豬肉絲120克、橄欖油2匙、紅辣椒切圈1條、蒜末1匙、鹽1小匙

豬肉絲醃料：鹽1小匙、醬油1小匙、米酒1小匙、油2小匙

1.肉絲放入所有醃料醃漬十分鐘，熱鍋後加入油，把肉絲炒熟盛起備用

2.菠菜洗淨切段，鍋中加入油，菠菜下鍋，加入調味料大火炒1分鐘

3.加入大蒜與辣椒拌炒均勻，加入肉絲拌炒均勻即可起鍋

菠菜炒肉絲

3、苦瓜香菇雞湯

食材：洋蔥半顆、雞腿一根、苦瓜一條、幹香菇5朵、鹽適量、薑片適量

1.洋蔥切塊，苦瓜去籽切厚片，雞腿過熱水洗淨，幹香菇泡開

2.鍋裏下一點油後放洋蔥炒香，再加入雞腿炒一下，加苦瓜、幹香菇然後加水

3.水大約淹過食材一點點，加入薑片，水開後小火煮20分鐘後調味就完成

苦瓜香菇雞湯

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