海鮮飯是我家最喜歡的，鮮美好喫不長肉。這個季節小龍蝦上市，用小龍蝦做一鍋海鮮飯味道一點也不打折，喜歡可以來試試哦。

做米飯我們一般都會用一般的電飯煲來做，尤其血糖高的人，對於米飯更是不敢多喫。現在臻米脫糖電飯煲通過多層過濾，通過煮，瀝，蒸三步，瀝出大米中的澱粉和米湯，實現湯米分離，使得米飯中的糖分降低，古法蒸熟，使得米飯粒粒分明，筋道好喫。我這樣用當季的小龍蝦做出一鍋不一樣的米飯，全家都喜歡喫，鮮美味道香，筋道有嚼勁，喫一次就忘不了。

材料：大米，小龍蝦，大蒜，蠔油，蔥，姜，鹽，蠔油，生抽，料酒半勺，花生油。

做法：

1，大米淘洗乾淨，浸泡大約2小時，熟小龍蝦分剝好，蝦尾肉，和龍鉗處理乾淨，大蒜去皮。

2，鍋里加入花生油，倒入蒜末炒香，加入1勺生抽，1勺蠔油烹一下，炒勻。

3，把炒好的蒜蓉倒入泡好的大米中。

4，倒入蝦尾肉和龍鉗子，小龍蝦鉗放入主要是爲了味道更鮮美。

5，充分的拌勻，使每一粒米都沾上鮮美的味道。

6，臻米脫糖電飯煲內膽和篦子都是用304食品級不鏽鋼製作的，安全放心的材料，把電飯煲內膽洗淨，加入4量杯水，把篦子放上，這個煲帶有大小兩套篦子，我用的是大一些的篦子，足夠3口人喫，把拌好的米倒在篦子上。

7，選擇煮飯鍵，只要22分鐘就可以完全搞定一鍋好喫的米飯。

8，米飯煮好後，自動停止，拉出水盒，看瀝出了好多的米湯，使飯中澱粉減少，含糖量下降，蒸出的米飯顆粒分明，油汪汪的十分好喫。

9，米飯出鍋就可以喫了，飯菜一鍋出，太簡單了，如果你血糖高，那這個就是很好的選擇哦。

峯兒話語：

1，臻米脫糖電飯煲是用的煮，瀝，蒸三步，做米飯的時候最好把大米浸泡一會。

2，小龍蝦是應季的食材，味道鮮美，和米飯一起做蒸飯的時候，一定要蒸熟充分的剝離乾淨才喫的放心更好喫。

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