好喫的東西脂肪碳水雙超標，外面的減肥餐又柴又寡淡，搞得想減肥的寶寶們經常不知道喫什麼，今天跟我來做一個牛油果蝦仁蔬菜沙拉，清爽又低脂，熱量很低喲~

首先準備材料：

牛油果1個、蝦仁20個（超市冷凍的也可以，煮一下就好）、西藍花200克（大約20瓣）、黑胡椒10克（現磨瓶的最好）、粗鹽5克、芒果2個、聖女果8個、腰果100克（漏勺一勺）、新鮮黃檸檬半個

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1. 鍋中加水，燒開，西藍花和蝦仁分別焯水至熟透，西藍花不要煮的太軟了，太軟會很難喫，除了腰果之外，其他材料切成小塊

2. 腰果可以去熟食店買炸過的，也可以買生腰果自己炸，熱油轉小火，放進去炸5分鐘即可，炸出來非常脆，單喫也很香

3. 把準備好的原料混合在一起，放在大碗中，撒上粗鹽、黑胡椒，攪拌均勻

4. 放涼，也可以裹上保鮮膜放進冰箱冷藏一小時，口感會更脆

5. 一道簡單好做又營養美味的牛油果蝦仁蔬菜沙拉就做好啦，喫完記得適量鍛鍊哦~

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