給娃補充蛋白質只喫肉？三類素食都是“高手”，不給孩子喫太虧了

導讀：給娃補充蛋白質只喫肉？三類素食都是“高手”，不給孩子喫太虧了

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當談到對嬰兒來說非常重要的營養素時，我相信大多數父母首先想到的是蛋白質。事實上，嬰兒的成長和發展離不開蛋白質，而且蛋白質對於強壯的身體抵抗也是必不可少的疾病。

但是，正如父母所知，蛋白質的來源，尤其是高質量的蛋白質並不複雜。魚，家禽，雞蛋和牛奶富含優質蛋白質。

但是，如果您給寶寶喫太多動物性食物，很可能會引起消化不良和其他問題，因此，爲了獲得健康，足夠的蛋白質，除了魚，家禽，雞蛋和牛奶外，以下三種類型素食也是“大師”。不喫飯對孩子來說太糟糕了，所以父母一定不要忽略它！

1.大豆

大豆是一種可以與肉類競爭的蛋白質來源。它也被稱爲“農田肉”。蛋白質含量高達35％-40％，同時大豆具有更好的氨基酸模式，因此也是一種優質蛋白質，與動物性食品相比，大豆製品更易於消化吸收，因此，它也是嬰兒高質量蛋白質的重要來源。

此外，大豆還含有更多的植物化學物質，例如大豆低聚糖，大豆卵磷脂和大豆異黃酮，它們對我們成人和嬰兒的健康都有積極影響。

2.穀物

在主食方面，很少有人可能將穀物與蛋白質聯繫在一起，我們都知道主食主要包含大量澱粉，可以爲我們提供豐富的碳水化合物，但事實上，它們是我們居民重要的蛋白質來源！

穀物的蛋白質含量通常在7.5％-15％之間。儘管動物性食品含量不高，但我們攝入量足夠，所以我們獲勝。

穀類蛋白質中的賴氨酸含量低，因此其營養價值不及肉類，但當嬰兒食用蛋白質時，我們可以利用蛋白質的互補作用，並與穀物和富含賴氨酸的豆類一起食用。穀物蛋白的營養價值！

三，蔬菜

在菠菜，豌豆芽，cow豆，韭菜等蔬菜的蛋白質中，限制性氨基酸爲含硫氨基酸，但賴氨酸含量豐富，可以完美地補充穀物的蛋白質。