人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待喫下的食物！

昨天，買一根“棍子麪包”，放在哪裏不記得喫了，碰巧孩子想要喫麪包片，這才讓我想起來，其實家裏有原料，在家就能輕鬆做出麪包片出來，壓根不用去外面麪包店買。相比較其它的麪包種類，法式長棍麪包的配方是很簡單的，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料就可以了。

用法棍來做麪包片有個好處，因爲通常來講，法棍製作不用加糖還有乳粉這些，等於是最原始的配料，這樣再次加工就比較的簡單了。平時大家如果在麪包店買麪包的話，建議大家選擇一些添加東西較少的，比如全麥麪包等，不要去選擇肉鬆麪包或者是水果麪包，不經堆不說，還添加了大量的甜，喫多了很容易長胖。

早餐不喫饅頭包子，教你做個麪包片，蒜香味十足，做法簡單味道好。麪包片和包子饅頭一樣，都是可以當作早餐食用，尤其是麪包片有一個天然的優勢，製作起來比較的簡單，而且也比較的飽腹，比包子饅頭的口感也要稍微的好些，尤其是家裏有小孩的，麪包片比較的脆，而且帶着香味，會讓人有食慾一些。

在麪包店中，買麪包片相當來說是比較貴的，最低也得2塊錢起，有的地方一片就賣到5、6塊錢，其實自己買根法棍或者是買個其它的麪包來做，也並不是一件難事，只要家裏有烤箱的話，就可以簡單的製作，這樣想喫的時候就可以自己做了。

我今天用的法棍做的是蒜香烤麪包片，沒有放入糖去烤，這樣的話，能夠大大降低糖分，利用蒜還有蔥一些香辛料，搭配這麪包片，讓它沒有甜味，但是卻擁有鹹香味，這樣做出來的麪包，低糖、少鹽，營養價值也比較的高，而且還能頂飽，接下來就看看具體的做法吧。

【蒜香烤麪包片】

食材準備：法棍1根、雞蛋2個、蔥花適量、蒜瓣2個

輔料：鹽少許、白胡椒粉半勺、黃油1塊

製作過程：

1、取出買回來的法棍，把它切成片狀，可以稍微的切的厚一點，儘可能的切的均勻一致，這樣的話受熱會更爲均勻。

2、找一個玻璃碗，把雞蛋2個打進去，然後蔥切成蔥花，蒜瓣切成末，全部放入到玻璃碗中，加入少許的鹽進行攪拌。

3、再放入白胡椒粉半勺，這樣能夠去除它的腥味，攪拌成蛋液，把我們切好的麪包片放進去，讓兩面都粘上。

4、全部粘上雞蛋液以後，放入到烤盤中，烤盤需要提前放入錫紙，這樣烤的話就不容易粘在托盤下面。

5、烤箱預熱5分左右，然後上下火180度，烤15分鐘左右，烤的時候中途涮上一層黃油，這樣烤出來更脆。

6、取出烤至金黃的麪包片，放入到盤子中，一道非常簡單的早餐零食，蒜香烤麪包片就製作完成了。

食刻tip：

1、麪包片的製作原料，非常的簡單，我的原則是儘可能的少放一些糖，這樣烤出來相對來說更適合食用。

2、烤面片的時候，可以放上一點黃油，這樣的話烤出來會更加的香，而且表面也會更脆一些，口感更佳。

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