難得小叔子來玩，自從他有了工作後，已有一陣子沒來我家了，以前沒事兒就會過來幫我做點家務事。因爲家裏只有三個人，小叔子又非常愛喫魚和螃蟹，所以這桌飯菜只簡單做了三菜一湯，全是他愛喫的菜。也許你會說家裏來客就喫這三菜一湯也太寒酸了吧？其實都是自家兄弟，也不是外人，喫個家常便飯更有家的味道，再說了做多喫不完多浪費啊！

這桌三菜一湯其實也是我和小叔子一起做的。他告訴我現在他也會做一些簡單的飯菜了，那盤紅燒鯽魚便是他動手做的，看着還不錯吧？接下來就給大家曬一曬我們家這桌飯菜吧！

這盤花菜口感爽脆，又有椒香味，是一道非常營養美味的家常菜。

做法：1、先將花菜掰成小瓣，用清水淘洗乾淨後控水。2、鍋中燒水，煮開後放入花菜焯水2分鐘後撈出。3、熱鍋熱油，放入花椒爆炒幾秒鐘，爆出花椒的香味即可將花椒撈出。4、然後放入辣椒、蔥花，再倒入花菜、鹽、生抽，開大火再爆炒2分鐘，即可關火出鍋。

這道菜是小叔子做的，味道鹹鮮，非常鮮美，連湯汁都沒剩，好喫極了。

做法：1、將鯽魚處理乾淨，擦去表面水分，然後裹上面粉。2、切好蔥薑蒜、辣椒、香菜。3、熱鍋熱油，油溫在六成熱時，放入鯽魚煎至兩面金黃。4、將煎好的鯽魚，淋上生抽，放入花椒、生薑、蔥段、鹽、雞精、一碗水，蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠，大約5分鐘。5、快出鍋的時候，撒入蔥花、香菜即可裝盤。

做法：1、將螃蟹刷洗乾淨後，對半切開。2、熱鍋熱油、放入辣椒、生薑、花椒、蒜頭爆香。3、再倒入生抽、螃蟹、鹽，翻勻後，蓋上鍋蓋開大火燜3分鐘即可出鍋。

做法：1、將提前煎好的鯽魚放入鍋中，加入2大碗水、辣椒。蔥段後蓋上鍋蓋煮開。2、熬至湯色奶白，再加入蘿蔔絲繼續燉4分鐘，即可關火了。

主食是花生米飯，煮米飯時候，加入一把花生同煮，米飯味道可香了。

這就是我和小叔子一起做的飯菜，簡單又營養美味，還不浪費，老公嚐了後連誇好喫。你喜歡這些飯菜嗎？最喜歡哪一道？歡迎來聊聊你們家的飯菜又是什麼樣的。

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