一隻雞的2種喫法，鮮香美味，好喫到犯規，簡單到哈哈笑！

1只雞2道菜，個個好喫又簡單，沸騰了朋友圈，網友：寶藏喫貨！

如果家裏來了一隻雞，你會怎麼喫掉它呢？

曬曬我家的一雞二喫，半隻燉雞湯，半隻做烤雞，味道迥異，各有千秋，但是都很好喫，而且做法都很簡單，家裏的大朋友、小朋友們喫得好開心！

一發朋友圈，瞬間點燃，網友：真是寶藏喫貨啊！

香噴噴的烤雞，外皮金黃有韌性，內裏肉質鮮嫩，光放在盤子裏，就讓人垂涎欲滴！

特別是家有小朋友們，一見烤雞上桌，更是歡呼雀躍，饞得口水都流出來啦！

撕下一個大雞腿，哇，看着就好喫啊！

曬朋友圈，收穫了滿屏的點贊啊，哈哈，都問我是怎麼做的，叫我快發做法。

其實，只需2步，簡單到偷笑！

因爲趕時間，可以把烤雞撕成一條條的，孩子們喫起來更方便哦！

這麼好的雞，另外半隻自然是用來燉湯，這次什麼也不加，就來一鍋清燉雞湯。

雞湯清澈，濃香撲鼻，肉嫩湯鮮，好喫又滋補，真是人間美味啊！

燉雞湯，火候很重要，燉太短，鮮味沒有燉出來，燉太久，雞肉變老不好喫。所以，既想喫雞肉，又想喝雞湯，千萬別超過一個小時，從入鍋到出鍋，我只用了45分鐘，味道剛剛好！

我最喜歡喝雞湯了，一口氣能喝好幾碗。用來泡飯，那個鮮美的味道啊，繞樑三日不絕！

雞太大，雞湯一頓沒喫完，晚上加點青菜煮一煮，又是一個好喫的菜哦！

廢話不多說，接下去快來看看做法吧，簡單到偷笑，一 看就學會！

首先，你要有一隻雞，剖洗乾淨，切成2半。

其中半隻，剁成雞塊。

雞肉與豬肉不同，爲了不讓鮮味損失，最好的方式是不焯水，煮開以後撇去浮沫。

雞塊加適量水、薑片、少許料酒煮開。

先大火煮開，再轉中小火，用一個小勺子撇去浮沫，冷水入鍋全程大約45分鐘。如果是按煮開計算，差不多30分鐘~35分鐘就行了，不用太久。

最後幾分鐘，加鹽，撒枸杞。

全程只需一步，就是一鍋燉，很簡單吧？

烤雞的做法也很簡單，比燉雞湯多一步。

一共需2步，第1步醃製，第2步烘烤。

爲了醃製更入味，可以用牙籤先在雞身上扎幾個小孔，然後抹上烤肉料，充分按摩，密封，放冰箱醃製，至少半小時。

烤盤上鋪錫紙或油紙，把雞表面朝上，直接放入預熱好的烤箱。

我用的是蒸烤箱的“蒸烤”模式，200度35分鐘。這個模式下是烤的時候略帶一些微蒸汽，可以使烤肉不幹，更好喫。

如果是普通的烤箱，就用一把的“烘烤”模式，也是200度35分鐘左右。

當然，具體的溫度和時間，要根據烤箱的實際溫度，因爲每個烤箱可能會有一定溫差。

烤的時候啊，簡直是令人精神振奮，因爲雞皮裏的油會不斷被烤出來，發出“滋滋滋”的聲音，太美妙了！

偷偷告訴你，把雞放入烤盤時，記得多餘的調料不要流在烤盤上，因爲高溫下一烤，調料會焦糊變黑。

還有，雞翅尖和雞爪這些地方皮比較薄，容易烤焦，完美主義者們可以用錫紙包一下。我偷懶，就沒有包，所以稍微有點焦。

不過，老公卻說，焦了更香，哈哈，太會安慰人了！